“這樣,嫂子,你忙你的,我就是問問,這醬太下飯了。”
“嗨,你走的時候多帶點,不是啥好東西。”
秦飛心說,嫂子啊,這是好東西,而且是能掙大錢的好東西啊。
在滿齒留香的辣椒醬的幫助之下,秦飛還真的把一大碗面吃了個幹淨,吃完以後,他也沒走,一直在觀察店裡的其他客人。
結果如孫玉蓮所說,一多半的客人都是沖着辣椒醬來的,幾大勺的往碗裡加。
快到下午兩點鐘,店裡總算是清閑了下來,周立本一屁股坐到了秦飛對面。
“小秦,咋樣,我手藝還不錯吧。”周立本帶着一絲得意問。
“周大哥,要我說,你手藝再好,也沒有大娘的辣椒醬功勞大。”秦飛含笑說,“我有個想法。”
“啥想法?”
“别開面館了,賣辣椒醬。”
“啊!”
周立本整個人愣住,孫玉蓮更是驚訝出聲。
“小秦,這面館生意好着呢,不少掙的,怎麼能說不開就不開了。”孫玉蓮有些着急,她知道丈夫對秦飛那是無底線的信任,說什麼都會聽。
“你别打岔,讓小秦把話說完。”果然,周立本神情很是凝重。
“嫂子,不管你開面館,還是賣辣椒醬,目的都是為了掙錢,對吧。”秦飛說,“你剛才也說了,來咱們店裡吃面的,一多半都是沖着辣椒醬來的,那咱們還賣什麼面,直接賣醬。”
“小秦,話是這麼說,可人家也是就面吃的啊,隻賣醬咋賣?”孫玉蓮還是不解。
“你去把門關上。”周立本看向妻子說。
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“關門幹什麼,生意不做了啊。”
“你懂啥!”周立本瞪了她一眼,自個兒起身去把店門關上了,“小秦,你接着說,這醬咋賣?”
“周大哥,這醬隻有大娘會做吧。”秦飛問。
“嗯,就我媽會。”
“那就行了,這是穩賺不賠的生意。”秦飛說,“等大娘回來,把配方和制作流程固定下來,大批量制作,然後罐裝做成辣醬罐頭,然後就能賣了。”
“小秦,這真是穩賺不賠的生意?”聽到穩賺不賠四個字,孫玉蓮也緊張起來。
“嗯,這醬隻有大娘會做,那就是獨家秘方,想吃隻能買咱家的,可不穩賺不賠。”秦飛笑。
“小秦啊,你說的我大概了解了,可那些道道,我不懂啊。”周立本皺着眉。
“是,我剛說的隻是一個思路,真要做起來,會遇到很多問題。”秦飛想了想說,“首先就是配方和制作流程怎麼能大批量生産,這首先就要試驗,大娘做都是每次做一點,按照經驗來的,大量地做就不是一回事了。”
“然後還要建廠房,買設備,前期投入不會小,最後産品定型生産出來了,還要找銷路,這些都是問題,挑戰很多。”
“周大哥,這和咱們當初走街串巷賣瓜子可是兩回事,是真正的做産品,做企業,做品牌。”
秦飛說完,周立本眉頭緊皺,孫玉蓮整個人則是已經徹底懵了。
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