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第68頁(第1頁)

和吃起來像水果一樣鮮甜的白玉筍不同,白玉筍的花,吃着口感反而更像此方小世界的筍。花朵巴掌大,纖維明顯。洗幹淨後,順着紋理将花瓣撕成小片,在象骨湯出鍋之前,扔進去,略微燙一燙,就能吃了。

酸香彌漫,一出鍋,将湯裡的靈氣吸收掉。分出其他人的,宴長光迫不及待地給自己舀了一碗,順便招呼褚岚馨來吃。

白玉筍花花瓣質地肥厚,但是極其脆嫩。牙齒切下去的時候,能聽到一聲悅耳的脆響。花瓣本身的水分就很足,再沾染了象骨的酸味,吃着有點像酸筍,又有點像酸蘿蔔,但是口感比這兩個都好。

吃了花瓣,再撈一塊象骨。骨頭上的肉都已經炖得爛爛的了,稍微一吮吸,肉就到嘴裡了。不需要多費勁去啃。肉特别特别嫩,不塞牙,一口咬下去,下一刻就滑到了食道裡,完全不需要咀嚼。

象肉比花朵更酸一些,酸得褚岚馨忍不住眯起眼。腦海裡不由得浮出一句老壇酸菜牛肉面的廣告詞:這酸爽才夠味!

越酸越好吃,酸香入骨。直到把骨頭都啃幹淨了,沒味道了,褚岚馨還有些舍不得放下。她都一把年紀了,要不是宴長光還在一邊,估計早忍不住像小孩一樣嗦手指。

明明才吃完飯沒多久,褚岚馨也硬是再喝了兩碗湯,啃了不少骨頭。

明明是骨頭湯,奶白的湯喝起來卻不油膩。油花隻是零星飄着,湯很醇厚,鹹鮮适口,酸香過瘾。

喝過湯,閉門造車這麼久,宴長光決定趁着天還早,去拜訪基地裡的大廚。先找的是林大廚。能稱得上大廚的人,廚藝都十分了得。宴長光之所以先找她,不為别的,殷勤民給的資料上說,林大廚尤其擅長做腌制品。像是腌酸蘿蔔、酸豆角、泡菜、黃瓜、辣椒之類的,更是一絕。什麼東西到了她手裡都能腌。

剛剛吃過酸味的骨湯,宴長光難免惦記上這個。雖然菜譜上都有教,不過林大廚肯定有自己的秘方。宴長光就是沖着這個去的。

林大廚很好說話,教了他不少東西。去的時候隻帶了原材料,回來後宴長光的空間裡就放了一大堆瓶瓶罐罐。裡面裝的全都是他現學現賣做的各種小菜。

如果之前有這些,炒鴨雜的時候加點酸豆角,應該會更好吃。除了小菜,林大廚還教宴長光怎麼制作臘肉臘排骨之類的臘制品。因為能調整時間流速,這會宴長光手裡已經有不少成品。

他準備弄個酸豆角炒臘肉。

酸豆角沒腌太久,不算很酸,所以不需要泡水,直接撈出來切小段就能用。臘肉同樣如此,簡單洗一洗,切片就好。姜蒜拍扁,小蔥切段。如意鼎早就用火洗過,這會變成大炒鍋,直接就能用。

不需要倒油,直接下肉。臘肉宴長光沒選全瘦的,挑的是肥瘦相間的那種。翻炒兩下,臘肉肥肉的地方,肉片逐漸變得透明,透到能看清底下鍋體的顔色。香味迸發,引得才喝過骨頭湯的褚岚馨,忍不住摸了摸飽脹的胃部:她好像又餓了!

第36章好豐盛出基地

人為什麼沒兩個胃?

不,要是再多幾個就好了。一個胃吃飽後用來支撐身體消耗,其他的胃,都拿來裝美食。不吃的時候不會餓到,想吃的時候可以放開了吃,不愁吃不下。

褚岚馨早已經過了做夢的年紀,這會卻忍不住幻想起來。

像現在這樣,美味在前,卻沒辦法再往下塞哪怕一口,多令人扼腕?!世界上最殘忍的刑罰莫過于此。

和新鮮的豬肉不同,臘肉别有風味。臘味獨有的香氣侵略過來時,令人丢盔卸甲,潰不成軍。随着宴長光的動作,臘肉越是翻炒,香味就越是濃郁。攻勢愈猛,本來就是殘兵敗将,随着時間的醞釀,越發不能抵抗。

再加入蔥姜蒜翻炒,酸豆角倒入鍋裡的那一刹那,防守的那一方徹底豎起了白旗。

不行了,褚岚馨扭頭就走,明明屋子昨天才打掃過,為了加快消化,她硬是打了水,上上下下地重新開始擦窗戶地闆。

必須空出點肚子,說什麼今天都得再吃兩口。聞着這麼香,不真切嘗個味道,今天晚上估計會被饞得睡不着覺。翻來覆去都是這鍋酸豆角炒臘肉。

臘肉炒起來是很快的,分出一部分給基地,剩下的拿一個大盤子裝着。宴長光手一松,裝着酸豆角炒臘肉的盤子就自動飄浮在半空中。那樣子,比放在平整的桌面上還穩當。算着時間差不多了,宴長光将之前收起來的筍花象骨湯,連帶着辣炒鴨雜、樹椒土豆絲和大米飯,都拿了出來。

小院裡出現奇幻的一幕,所有飯菜都不需要支撐,憑空懸停在離地一米多高的地方,方便人用餐。

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