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第166章 忙忙碌碌(第1頁)

連軸轉的将這些事做完後,賀琦便帶着他的人,背着三千五百兩黃金往蘇州城走。

謝玉堂安心的去跟着江文絢上課。

李春風則是帶着福順等人改造鋪子。

延福街的鋪子,李春風是先改的中間和右邊的鋪子,右邊鋪子的後院,除了留三間可以住人的屋子,其餘的屋子都改成了制作間,還将廚房擴大到了十二個竈台,可以同時上十二個巨大蒸籠。

中間的鋪子,李春風在布置上做了一些處理,以櫃台做區分,一邊賣蜜餞果脯,一邊賣果酒,前面的院子,李春風将廚房加大,連着廂房一起,成了一個可以蒸餾也可以上火烘烤的制作間,正房沒動,留着住人,後面院子裡的那兩個空房間重新改了一下,一間是又可以陰晾又可以存放果幹的地方,另外一間則是放置果酒的地方,外面的空地上,則是放置了幾排晾曬架,和兩排用來沉澱酵的巨缸。

夏東每日會來延福街看看,随即便去了宅子。

宅子的改動不大,隻半個月便收拾好了,夏東便帶着手下從謝府搬了出去,去那個宅子裡住。

時間一晃便到了五月,京城裡的果子大批上市,李春風讓福順去買了得用的果子回來,便開始忙碌起來。

不光是福順那八個小厮,夏東将他手下的護衛也調來了十二人。

分果,選果,清洗,切片等活,李春風隻管指點,主要是由這二十人做。

但是後續的調味腌制和酵蒸餾卻是要由李春風自己盯着。

李春風便将鋪子前院的正屋收拾出來,跟柳娘和江文絢說,,因為後續的工序太重要,想去鋪子上住幾天。

次日,江文絢柳娘便跟着謝玉堂和李春風一起到了鋪子。

看到那鋪子的布置,柳娘很是驚歎了兩聲,再聽謝玉堂讓福順那幾人住在旁邊兩個小院的屋子裡,稍微放下心來,但還是囑咐李春風,等那兩道工序做完後,還是要回家去住。

李春風自然是應好,又帶着柳娘到已經砌好一半的大廚房去看,跟柳娘說着,自己準備做什麼點心。

柳娘看着那十二個竈台,還有那可以放四張兩米長的白案的制作間,很是默了一下,低聲道:“春娘啊,你準備全數自己做?”

這麼多的竈台,這麼大的鋪面,這要是所有的糕點都是李春風自己做,便是整日不歇息,隻怕也做不出吧?

李春風亦低聲道:“我是想着,這初開業,也不做多了款式,就做一些放上些時日也不會壞的,比如綠豆糕,紅豆糕,蒸米糕,桃酥,豆面糕,雲片糕,等再過些時日,再上桂花糕,核桃糕,水晶糕,山藥糕那些。”

柳娘瞪她一眼,道:“便是這些,你一個人也是做不了的,這樣,你讓那位夏大哥趕緊的去雇幾個得力的婦人來。”

李春風說的這幾樣,都是做起來比較簡單的,而且李春風自己有獨特的配比方子,做出來的味道,便是蘇州城最有名的多味齋都比不上。

但是,就算簡單,要做大量的,那也是需要很多功夫和力氣的,旁的不說,就那和面,就不是李春風一個人能做的。

李春風眉頭輕蹙了一下,道:“已經讓夏大哥去找了,隻是暫時還沒合适的,這廚房也還要大半個月才能完全弄好,我是想着,這段時間先把蜜餞果脯給做好,果酒也先弄好,到時候,那邊鋪子就隻要開張賣貨就行,我便可以空出手來,做那些糕點。”

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