&ldo;随便刷一下就好啦……&rdo;蘇彬忍不住提醒他。孫昱傑緊張地握着刷子:&ldo;那沒刷到的地方會不會煎焦掉?&rdo;&ldo;不會的,鐵闆熱了把牛排放上去,油會漫開來的,&rdo;蘇彬無奈地走過去,接過孫昱傑手中的刷子,&ldo;我來吧……&rdo;……幾分鐘後,所有人都圍在了蘇彬身邊,看着蘇彬熟稔地煎牛排、翻炒牛柳、煎雞蛋、倒醬汁。整個過程那個燒烤導師都隻能給蘇彬打下手,聽他差遣自己拿各種調料:&ldo;細鹽,料酒……料酒沒有?那啤酒也可以……咖喱粉有嗎?來一點……再來點生菜和洋蔥丁……蚝油有嗎?……&rdo;孫昱傑在邊上都看呆了:&ldo;蘇彬,你好厲害啊,你學過下廚嗎?&rdo;蘇彬笑笑:&ldo;小學的時候跟家裡保姆學過一點,算不算?&rdo;金飛很驚訝:&ldo;小學?你父母放心你進廚房?你那會兒能夠得着竈台嗎!&rdo;蘇彬愣了愣,想到自己十二三歲的時候站在小闆凳上打煤氣竈的事,好像還真沒有人關心過他的安全問題……他輕輕&ldo;嗯&rdo;了一聲,道:&ldo;我父母經常不在家,我也就跟保姆學了怎麼炒蛋炒飯,其它都是後來自己摸索出來的。&rdo;而且一開始蘇彬也沒想到要自己學做菜,開始摸索下廚這件事,還有個契機。那還是蘇彬剛上初中第一年,他在寄宿學校裡認識了黃正洺,後來發現兩人家裡住得挺近,于是周末就經常出來一起玩。初中時男孩子還比較煩父母管,黃正洺的爸媽是普通上班族,一到周末就守着兒子在家裡寫作業,黃正洺覺得不自由,便借口說找蘇彬一起學習,成天往蘇彬家裡跑。正好蘇彬家裡沒人,兩個男孩湊在一起就是看電視、玩小霸王。但吃飯是個問題,起初兩人餓了就吃小浣熊幹脆面、奇多等零食,但這玩意兒多吃了膩,根本填不飽肚子。後來他們泡方便面吃,又發現泡的方便面沒有煮的好吃,蘇彬就開始動煤氣竈的腦筋那會兒蘇彬已經有&ldo;炒飯&rdo;的水平,開竈燒水什麼基本能力都算具備。這一起頭,倆吃貨就徹底玩開了。先是換着法兒煮方便面,研究怎麼煮最好吃,什麼火候,多少湯,加什麼料……一次蘇彬心血來潮往方便面裡加了點雞蛋和梅幹菜,兩個小家夥吃得爽翻了天,一下午煮了四五鍋梅幹菜雞蛋方便面,直到吃得想吐了才作罷。當年還特别流行一種叫&ldo;鄉巴佬&rdo;的零食,是用醬料腌制、真空包裝雞翅膀,相當于現在的真空鹵蛋,各大小店都有賣,大概三四塊錢一包。有一次黃正洺買來一包當零食吃,蘇彬靈光一現,把&ldo;鄉巴佬&rdo;剁碎了加雞蛋放進電飯煲裡蒸,結果滿屋子的香味饞得黃正洺眼睛都直了……他在廚房門口蹲守,等蒸蛋一好就一陣狼吞虎咽,吃完一碗還不夠,又跑下樓去買了一包讓蘇彬繼續蒸。蘇彬也不是沒有做出過黑暗料理,但黃正洺都照單全收,雖然也會評價好壞,但隻要是蘇彬做的,他都吃得下去。有黃正洺這麼個無償試吃的小白鼠在,蘇彬被大大地激發學習廚藝的興趣。那會兒他們能接觸到的食材不多,有一陣,蘇彬就光折騰雞蛋,什麼蒸蛋、煎蛋、煮蛋、醬蛋、炒蛋、荷包蛋、蛋炒飯……于是現在,光是荷包蛋,蘇彬就能變着法子煎出十來種味道。之前他給愛倫煎得醋溜荷包蛋,就是當年他和黃正洺總結出來最好吃的一種……說起這段經曆,蘇彬還覺得特别有意思,也沒有别人想得那麼辛酸。愛倫坐在附近漫不經心地聽着,偶爾看正在忙碌的蘇彬一眼,臉上若有所思。楊誠哲則感慨道:&ldo;你讓我想起了達芬奇畫雞蛋的故事……&rdo;達芬奇十四歲那年去佛羅倫斯拜著名藝術家弗羅基俄為師,弗羅基俄讓達芬奇畫雞蛋,并告訴他,雖然雞蛋是最簡單的東西,但天底下沒有雞蛋是一模一樣的,達芬奇受到了啟發,一畫就畫了三年,最終成為偉大的藝術家。&ldo;說不定啊,你就是在不知不覺中,打下了夯實的燒飯基礎!&rdo;楊誠哲道。蘇彬想,也許真沒錯,這一路過來,連蘇彬自己都沒意識到自己在廚藝上下了多少功夫,他覺得輕而易舉的事,也許在别人看來卻難于登天,就像泰勒怎麼都煮不好方便面一樣。看着蘇彬完全不需要思考地做出一份份鐵闆燒制的食物,金飛一臉自豪,那表情就差把蘇彬帶出去遛着炫耀一番了‐‐看看,這是我家新請的廚子!
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