前頭閨女嫁到老姜家,她還心疼,現在看看閨女婆家一家子,那就是又感激又欣慰又慶幸,想着得虧閨女命好,嫁到老姜家好啊。
好在陳老爹運道不錯,加上身子底子好,在衛生院養了一個星期,總算是穩住了。
雖然還要住院一段時間,家裡人卻輕快高興多了。
陳秀英在娘家照顧,老姜家的日子也是一掃以往的低沉。
金秋十月,村裡的學校放了假,孩子們山上山下的撒歡兒。
老姜家也終于攢夠了一籃子鴨蛋。
黑娃兒幾個還記着奶奶說的給腌鴨蛋吃呢,遂提着小籃子到堂屋。
老太太盤着腿在炕上納鞋底,一擡頭就瞧見幾個黑黑的小腦袋,在門口一探一探的。
她剛過去,幾個小腦袋嗖一下縮沒影子,沒一會兒又悄咪咪露了出來。
沈荷看着有趣,裝着沒看見就是不開口讓崽子們進來。
最後還是蛋娃兒忍不住了,從院子裡沖了出來,叫了聲奶奶。
老太太:“啥事啊?”
“咱家的鴨子又下蛋啦,都攢夠一籃子啦,隔壁大虎奶奶給大虎腌了鴨蛋,大虎說可好吃可香了。”
老太太樂了,她還以為是咋呢,原來是為了這個啊,于是,沈荷就下了炕,去了院子帶着崽子們要腌鴨蛋。
鄉下人家腌雞蛋是平常事,每到過年,大溪村的小媳婦們兒多少都會腌些雞蛋給孩子們解饞。
其實腌雞蛋和腌鴨蛋沒啥區别,而且鴨蛋比雞蛋更好吃,油水多啊,吃起來就香。
家裡的崽子們就喜歡吃油汪汪的東西,像是紅燒肉啦,炒肥腸啊,他們都喜歡吃,當然了現在第一最喜歡想吃的就是腌鴨蛋啦。
黑娃兒幾個看奶奶說要腌鴨蛋,自然萬分高興,前陣子家裡氣氛消迷,難得今天娘和孩子們都這麼有興緻,許春秀跟吳鳳聽婆婆要腌鴨蛋,趕緊洗手幫忙。
大溪村腌鴨蛋先一個個洗幹淨了,再放在鍋裡煮,等鍋裡的水煮沸了,在鍋裡用小火焖二十分鐘,熄火之後從鬼咯撈出來,過然後撈出過在白酒裡滾一圈,然後再鹽鍋裡再滾一圈,最後放在幹淨的
罐子裡,密封好,過半個月打開,好吃又油汪汪的腌鴨蛋就新鮮出爐了。
幾個孩子對着封好的小罐子流了幾天的哈喇子。
等到天兒冷下來,老姜家自留地裡的棉花苗也成熟了,前頭鬧蝗災,讓螞蚱吃掉的棉花苗,家裡人補上了些,前頭一批棉花有些都裂開了,露出雪白雪白的嫩棉花,姜大到地裡轉了一圈兒,回家說過幾天就能收了。
一家子歡欣不已,陳秀英剛回到家,得知這個消息心裡開懷不少。
這天陽光正好,一家子都下了地去自留地摘棉花,當然了小四丫才一歲多,小丫頭是不能下地的,要不然就是搗亂了。
沈荷在自留地的地頭上鋪了塊幹淨破布,上頭放着點心水壺,讓雙胞胎和蛋娃兒照看小四丫,反正現在是秋天了,也不用擔心蚊蟲啥的,再說了有蛋娃兒這個搗蛋鬼在,他不去騷擾蟲子就萬幸了,按照老太太的話說,要是蟲子會說話,遇見蛋娃兒這個黑小子早就哇哇叫着逃跑了,哪有功夫出來吓人啊。
老姜家一家子齊上陣,隻用了大半天的功夫就把雪白的棉花運回家,當天下午就彈了兩床柔軟舒坦的新被子。
收完了棉花,地裡種的黃豆和地瓜也要收了,索性一鼓作氣全都收了。
今年村裡不少人家都在自留地裡種了黃豆跟黑豆,黃豆能發豆芽,黑豆養腎頓粥喝最補身,拿到黑市上去賣,價格很是動人。
财博動人心啊,再說了豆稭拉回來等當柴火燒,實在是實惠的很。
至于地瓜,那是村裡人的老口糧了,是一村人過冬的主力糧食,吃起來甘甜還飽腹,不管是烤着吃還是磨成地瓜面都很可口,不多種些怎麼行啊。
就是村裡的地瓜秧子讓蝗蟲禍害了些,種地瓜跟種棉花不一樣,還不能補種,是以今年大溪村的地瓜個頭大,但是産量下降了,這讓大家夥兒捶胸頓足,對着螞蚱口吐芬芳,跺腳發誓,就等着來年夏天地裡有了螞蚱,一隻隻去抓回來烤了當下酒菜洩憤了。
老姜家這邊兒,家裡不那麼忙了,崽子們又開始對着腌鴨蛋的小罐子流哈喇子。
老天不負吃貨心,在孩子們日夜期盼下,總算是盼到了鴨蛋開封的日子。
沈荷摸出腌好的鴨蛋洗幹淨了,笑眯眯遞給身邊的孩子們。
蛋娃兒迫不及待地拿了一個,“啪”一聲在台階上磕了磕,蛋殼裂了,卻沒開,小家夥兒疑惑的“咦”了一聲,撓撓腦袋瓜想不明白了,這是咋回事啊?
以前吃腌雞蛋,在台階上磕一下,蛋殼就裂開了,鴨蛋殼咋光裂不開呢。
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