大廚有心拒絕,但是若清雪已經上手了。
若清雪拿起蔥姜蒜,蔥切段,都拍一下,放入适量的幹辣椒,花椒,大料,香葉,桂皮,料不能多,也不能少,要适量。
若清雪的手速很快,整個過程行雲流水般就完成了。
别看若清雪的肚子,因為懷孕,變得很是雍總,但是人還是很靈巧,尤其是手,那速度快的很,大廚還沒有反應過來,若清雪已經拿完了,大廚很是佩服。
至于為什麼若清雪的手那麼快?還不是因為若清雪的職業,因為若清雪的上輩子,要用手做手術的原因,若清雪對手很是重視,所以手被練習和保養的特别靈活。
雖然這輩子沒有做醫生,但是因為喝靈泉水,若清雪保護手的習慣依舊沒有變,若清雪也有心鍛煉手的靈敏度,所以才出現這一幕。
若清雪把肉煮了二十分鐘,切整工整的大塊,放在鍋裡面煎一下,把四面煎的金黃。
鍋裡面,放糖,炒糖色,炒成金紅色。
把之前準備好的料,依次放入鍋裡面炒,把佐料的香氣味炒出來,放入料酒,還有啤酒,豬肉湯放進去,然後把之前的肉塊放進去,放鹽,大火燒開,煮上一個小時
再放一點鹽,和糖,收汁,放點幹豆角,肉放上面,擺盤,澆汁。
若晴雪端着盤子,越看越滿意,用鼻子聞了聞,感覺這才是自己想要的毛氏紅燒肉。
色香味俱全,很是滿意。
開開心心的端着自己的紅燒肉,去了飯廳。
隻留下大廚在旁邊淩亂,這廚房就是自己戰鬥的地方,他天天在廚房,怎麼就不知道,廚房的調料櫃裡面,還有藍色的的瓶子,帶沫沫的調料呢?
若清雪自己做紅燒肉的時候,才想起要用啤酒,之前忘記跟大廚說了,所以一着急,她就偷偷的從空間拿出了一瓶,假裝是從調料櫃裡面拿出來的。
大廚有心想問,但是也沒有敢,隻覺得自己是不是之前沒有看到,所以才不知道的。
若清雪現在可沒有心思管大廚怎麼想,她的一門心思就是這盤紅燒肉,旁邊的丫鬟幫她拿了一大碗米飯,若清雪聞着紅燒肉的香吻,想着這個大塊紅燒肉,色香味俱全,入口即化的感覺,口水就流出來了。
剛要進到餐廳,就被好幾個月沒有露面的陸景骁和秦明月撞個正着。
陸景骁這幾個月一直去訓店鋪去了,順便幫着若清雪擴張店鋪,這不是想秦明月了,正好回來,就去找秦明月去了。
秦明月聽說皇太後頭幾天難為若清雪,知道若清雪沒有吃虧,很是好奇,好幾天都想來若清雪這裡,想聽若清雪說一說當時的情況,就是想看熱鬧。
但是皇宮可不是她看熱鬧的地方,這不就是退而求其次,想聽若清雪說一說。
明月郡主就是看熱鬧不嫌事大那夥的。
要不是有若清雪的母親壓制,她估計早就跑宸王府來了。
若清雪看到陸景骁和秦明月來宸王府,立馬就想轉頭走,但是兩個人一看到若清雪就被若清雪手裡面的毛氏紅燒肉給吸引了,那個味道,那個色澤,兩個人的眼睛都直了。
秦明月立馬喊住了若清雪。
都忘記他們來宸王府幹什麼來了?
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