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這麼一看，好似安排工作的羅清荷最清閑了，她負責打雜，哪裡需要幫忙了，就去哪幫忙，還提早準備了紗布、木盆、罐子等之後要用到的物什，也不得閑。

田翠竹炒完芝麻，裝到木盆裡，然後開始煉豬油，一大塊闆油切成塊，放到鍋裡開始煉。

羅佳樹做好手裡的活，就開始用小石磨磨芝麻，熟芝麻的香氣充斥着前院，混合着噴香的紅豆香，一大家子的肚子都咕咕作響。

王桂花和羅長根揉好面，讓面醒着，現在天氣漸熱，也容易發酵。

“奶，大伯，把桌子搬出來呗，這些準備好的東西都放到桌上備用，等等紅豆熟了也要在上面擠豆沙。”羅清荷說道。

羅長根讓王桂花歇着，自己去搬桌子和椅子。

“擠豆沙？”王桂花有些不懂意思，等豆沙煮熟透了，羅清荷讓盛到紗布上，往木盆裡擠的時候，才知道這擠豆沙的意思。

“清荷啊，這也太浪費了，這能擠出多少，直接搗碎了就成了呀。”王桂花那個心疼啊。

“奶，口感差很多的。”羅清荷說道，“我們做了就要做最好，而且也不會浪費，這擠剩下來的紅豆渣我們可以吃，加些白糖，可好吃了。”

“能不好吃嗎。”王桂花咕囔道。

“奶，紅豆渣我先加糖弄熟，我們大家夥兒先墊一口，不然等包子熟，肚子都要餓扁了。”羅清荷提議道。

王桂花點了點頭，叮囑道，“白糖少放些。”

羅清荷道了聲好，然後就把紅豆渣放到剛剛的鍋裡，加了一些白糖和少量豬油，翻炒幹水分，等能塑性後盛到木盆裡。

今晚雖是試做，卻是把明日一早要拿去買的份都準備上了，所以足足用了三斤的紅豆，擠出豆沙後，紅豆渣有不少，羅清荷洗幹淨手，把紅豆渣搓成一個個圓球。

第70章紅豆渣球

“大伯娘，等等紅豆沙就是這般，加糖和豬油炒幹水分後，捏成這般大小的内餡。”羅清荷一邊手裡的動作一邊說道。

劉蘭點了點頭。

“大伯娘，你嘗嘗。”羅清荷把一顆圓形紅豆渣放到劉蘭的嘴裡，“好吃嗎？”

劉蘭咀嚼了一下，就雙眼冒光，“好吃，又香又甜。”

羅清荷聞言咧嘴笑，也自己吃了一顆，口感粗糙些，但味道是很不錯。

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