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第27章 包餃子（第2頁）

“我都忘了怎麼包餃子了，小時候，在案闆旁邊，隻是當看客，後來，到了中學時代，也曾經和媽媽學過一點，早都忘了。來，我試試吧。”白雲香笑着，拿起一個餃子皮，開始重回舊日的記憶，還不錯，一會兒，手裡的餃子就捏出來了。

“還不錯，外形上沒那麼多講究，隻要包緊，别露餡，就是好餃子。”趙雨農笑着說。

“我這個餃子，還不錯吧？”

“挺好的，記住一定要包緊，你的功夫怎麼樣，餃子煮出來就知道了。現在我也不好一個一個檢查，你自己要手上有捏緊的功夫。出水再看兩腿泥！吃餃子的時候，再看看你的捏餃子功夫。”

趙雨農笑着說。“不然的話，我倆就可算是白忙乎了，吃一堆片湯，有啥意思？多沒趣啊。”

他這麼一說，無形中，給了白雲香一種壓力，她就特别小心，捏好每一個餃子，唯恐露餡了。被他嘲笑。甯肯少放一點餡兒，也不敢漏氣，露餡，變成片湯，就不好吃了。她越認真，趙雨農就越覺得好笑。隻是默默地不吭氣。

兩個人協同着制作餃子，一會兒功夫，就包完餃子了。白雲香在桌子上，鋪了一大張報紙，撒上些面粉，所有的餃子，整齊地擺放上去。白雲香在包最後的幾個餃子，趙雨農就把煤油爐子點着了，放上加足水的鍋，開始準備煮餃子。趁着等待的功夫，趙雨農又把呈餃子的碗盤調料準備好。

趙雨農煮餃子的過程裡，白雲香把周圍的東西，麻利地收拾整齊，隻留下吃餃子的必用簡單餐具。

趙雨農站在一邊，邊煮着餃子，邊說：“這韭菜雞蛋餡好熟，兩開就好了。要是肉餡子，就要再多煮一開。餃子這東西，也不能煮過了，不然，也就不好吃了。”

“是啊，既不能生的，也不能煮過了，火候也很重要啊。一切以最後的口感為标準。”

白雲香一聽，這裡面還大有學問啊。就佩服地說道：“沒看出來，你是大廚師啊。難怪飯店裡的大廚師，絕大多數都是男性，男人的聰明智慧，還真是各行各業的頂級高手啊。”

“你說對了，女人家裡面的家常飯，都是小打小鬧，真正的大廚師，都是男人，你看看人民大會堂裡，招待外賓的國家級廚師，有幾個是女的？”趙雨農堅定的說道。

“是的，沒錯。女人圍着鍋台轉，是在自己家裡，真正上國宴，做滿漢全席的都是男性大師。”白雲香很贊同。

“我倒是看出來了，女人的生活範圍，好像就被這麼規定在家裡了，似乎變成了千百年來的傳統了。這是男人給規定的，女人也就遵從了。我記得小時候，在老家，人們嘴裡面好像把男人叫外頭家，把女人叫屋裡人。”白雲香又補充道。

“是啊，男女有别的意思，其實是從社會分工上，就被傳統的習俗規定好了。你現在會念書了，就沒心思做家務，不會圍着鍋台轉，從小到大，有食堂，沒想着還要做飯。”趙雨農跟着說。

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一邊說着，趙雨農把煮好的餃子端到桌上，一人一個吃碟子，開吃了。“哎呀，真好吃！比食堂的餃子，要好吃一百倍！我服你了。我太高興了。真的很爽啊。”

“民以食為天的古訓，你是早就聽說過嗎？”

“那當然了。我原來以為，有食堂就一輩子，都不愁吃飯了。沒想到自己做飯的享受，還真是奇妙無窮啊。”

兩個人就這樣，煮了一鍋吃了，再煮一鍋，把包的餃子全煮了，都吃得飽飽的。沒想到，趙雨農又喝了一碗餃子湯，好像肚子更撐了，幹脆坐在那裡，起不來了。就對白雲香說：“别管我，我在這裡，休息會兒，稍微消化一下，再動。”

“好的，我不動你，你自己好好的，别撐出個毛病來的了。”

“不會的，我歇一會就好了。小時候，吃撐了，就不動，歇會兒就好了。”

“天哪，你還有這樣的體驗。太不可思議了！”

“哎，你不知道，那會兒，為了參加高考，家裡又沒那麼多好吃的，學到半夜，肚子餓了，就跑到外邊，從埋着的一堆蘿蔔裡，刨出一個大蘿蔔，連洗都不洗，剝了皮，直接當飯吃。沒想到，不頂飽，肚子還撓得厲害。我們都是受過窮的，家裡糧食不夠吃，各種雜糧紅薯、苞谷、土豆都當飯吃。”趙雨農很有感慨地說道。

“現在這些年，分了地，糧食夠吃了，不再餓肚子了。現在又大學畢業了，工作了，有了工資，不愁吃，不愁穿，感覺好日子，就這麼到來了。”趙雨農連連不斷地說起來了。

“是的，小時候，我在外婆家，也是吃過苞谷面馍、黑面馍、扁豆面馍的。好賴都是盡量吃飽。我也就不在意，這做飯的事情了。”白雲香接着說道。

吃飽了，喝足了，白雲香開始打掃最後的戰場。趙雨農像個将軍一樣，坐在那裡，悠閑自在。白雲香一邊收拾着，一邊想，這做飯過日子，其實還是很辛苦的，關鍵是太浪費時間了。

自己甯肯去食堂買飯，簡單吃飽肚子，就滿足了。才不願意花這麼長時間，精心做這些好吃的。吃一頓飯，快活一會兒，絕對不如讀一本好書，帶給自己靈魂的慰藉和滋養，那種快樂是長久的，幾乎是是終生的。那種感覺才是自己要追求的。

這種活動，偶爾嘗試一下，時間久了，會擔心自己會瘋了。是另一種折磨煎熬。還是認為是活受罪的滋味。看來這以後，做飯的事情，自己盡量不做，實在躲不過了，就打打下手，應付一下。就這也是很被動的，被拖着走的感覺，不是心甘情願啊。妥協讓步，遷就跟随，好像也是人際關系的一種策略。

白雲香把一堆東西，端到水房裡去洗，一邊洗着，一邊心裡想着這些事情，一輩子的時間，女人們都是在家裡，圍着鍋台轉，相夫教子，賢妻良母，祖祖輩輩，千百年了，無數的女人都是這麼過的。

真幸運自己，沒生活在那樣的年代。是的，每個人是無法越，自己的時代的。外婆一輩子就是這個角色，自己就是在外婆的身邊長大的。可是自己居然沒做成外婆這樣的人，連自己的母親，也是個讀書人，師範學校一畢業，就開始教書，離開了國台圍棋。這是一種進步，最起碼自己骨子裡，很排斥這些傳統的習俗和規則。

白雲香洗得很慢，邊洗邊想，感覺窗外的天，不知不覺都暗下來了，一個寶貴的星期天，就這樣從手裡流逝了。真是不可思議啊。甜蜜的滿足裡，多了些惆怅和不安。慌亂和緊張。

是啊，對門的那一對夫妻，就看見那丈夫，天天回來買菜做飯，妻子是自己的單位的同事，回到家，就飯來張口，連飯後的收拾殘局，打掃戰場，都不願幹。這個權思佩也是個有福之人啊。

隔壁的那個小個子女人，就沒那麼幸運了，成天看見家務都被她包圓了，那小男人，好像是個農村的出來的，混身上都是一股子，土皇上的味道，還在那個小女人面前，吆五喝六，大呼小叫，真受不了。

這飯是好吃，可太費時間了！白雲香是無法接受這種，無限地占用自己寶貴的自由時間的做法。工作本身就已經很讓自己讨厭了，好不容易獲得這份千載難逢的自由支配時間，在用來做飯，純粹是屬于自我殘殺。我是無法接受的。不管别人怎麼想，反正，我白雲香是過不了這種日子的。

洗完了這一堆東西，白雲香端着，走回房間，一看，趙雨農人都不見了。走啦，可能是有啥急事吧。不管了，自己已經打掃完了。

就趕緊拿出那本《紅樓夢》，昨天晚上看的那段“葬花吟”，要再好好品味賞析一下。老覺得這是每人必經曆的生命體驗。看了幾遍了，放下書，又開始沉醉在這些刺痛人心的句子裡，胡思亂想起來了。“一年三百六十日，風霜刀劍嚴相逼。明媚鮮妍能幾時？一朝漂泊難尋覓。未若錦囊收豔骨，一抔淨土掩風流。質本潔來還潔去，強于污淖陷渠溝。一朝春盡紅顔老，花落人亡兩不知。”

生命的過程，自己必須要好好體驗一下，不想被這些簡單的勞作徹底擠占。大好的時光就像這落花流水一樣，一去不複返了。花落人亡兩不知啊。我不想就這麼快讓自己的青春年華匆匆而去。從我的眼前消失。

生活的模樣，到底哪裡，才有自己想要的，那種自由和獨立啊？她滿眼的焦慮和恐懼。

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