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第86頁（第1頁）
“唉，小姑這麼早就嫁人了，以後我若是想她，豈不是得去方莊子才能瞧見了。”荷花從心裡對梅子很是不舍，自己老爹的幾個兄弟姐妹，跟梅子和祝老四相處的時間最多，他倆也都十分疼愛自己，兩年多的時間早就存下了深厚的情誼。她雖說管梅子叫小姑，但梅子實際上也不過才是個十五的女孩兒，比她的真實年紀還要小了許多，所以一想到梅子以後就要嫁作人婦，要跟方氏一樣，除了操持家務還要生兒育女、孝敬婆母，就總覺得心裡說不出的什麼滋味。
“真是傻話”方氏覺得荷花今個兒有些奇奇怪怪，擡頭瞥她一眼道：“你那小腦瓜子裡又想什麼亂七八糟的東西了？”
荷花偎到炕上哼道：“娘，以後在咱們村兒裡給姐姐找婆家吧，這樣咱們想見大姐也方便，都在一個村裡住着，管保婆家也不敢欺負她。”
“這些事兒哪裡說得準的，都是得看緣分，人間的姻緣，自有那月老在天上牽着紅線兒呢就算你姐嫁到村兒裡，指不定你就嫁到遠處去了呢”方氏擡手揉揉荷花的頭，被她說得也有些個感傷，都說養女兒是賠錢貨，但是當真嫁閨女的時候，就是嫁去再好的人家，做娘的心裡也是難受得緊的，也難怪有些個地方習俗要哭嫁，方氏一想到再過幾年自個兒兩個花朵似的閨女也得嫁到别人家，就覺得剛才的歡喜勁兒一下子全都順着毛孔溜了，隻留下滿懷說不出道不明的情緒，弄得心裡酸酸楚楚。
荷花見自己把方氏的愁緒也勾了起來，忙奪過她手裡的銅錢兒道：“娘，我新踅摸了一種做糖果子的法子，咱試試看，若是做出來好吃，到時候讓爹帶進城看能不能賣出去。”
方氏聞言便停下手裡的活計，一邊下炕穿鞋一邊道：“荷花，你如今的年紀該開始學針線活計，不能總想着如何賺錢，雖說咱家是不寬裕，可也還不至于到揭不開鍋，這些就讓你爹跟**心就是了。”
荷花在心裡撇撇嘴，也難怪家裡總是紅火不起來，大部分人的思想都跟方氏一樣，隻要有吃有穿，就覺得很是滿足，不會再努力去追求更好的生活品質，不過這也難怪，祖祖輩輩在鄉下種地，思維早就已經被局限在這片土地中，也不是一時半會兒能夠轉的過來的。
“哎呀，不過是做個糖果子，娘咋都還要有這麼一大堆的說教，你就當我嘴饞總行了吧？”荷花扯着方氏往外走，她心裡合計了兩個吃食，一個是油炒面另一個是核桃芝麻酥糖。家裡條件畢竟有限，做什麼精緻的吃食也比不過人家城裡的店面，而且那樣成本還極高，所以她盡量找一些直接能從山裡獲取原料的東西，做一些簡單但是這會兒沒有的東西，不過就是給人吃個新鮮。
她對油炒面的印象最是深刻，小時候那種油滑香甜的口感，讓她一直到如今都還記憶猶新，家裡沒有白面，所以隻能用細蜀黍面兒，如今不許宰牛弄不倒牛油，就隻好用豬油代替，一下子兩個挑大梁的主料都弄了替補上場，荷花也就有些個拿捏不準了，隻能斟酌着盛了兩碗蜀黍面兒，心道若是當真做出來不好吃，那自己就隻能認倒黴包圓兒了也不能浪費。
這東西的做法其實十分簡單，最要緊的就是掌握火候，先把鍋刷得幹幹淨淨，架火把水汽都蒸發幹淨，然後把竈坑壓成小火，倒入蜀黍面不斷的翻滾，炒得開始散發出熟面的香氣的時候起鍋，在面闆上攤平推薄，用擀面杖細細地擀上幾遍，把裡面的小面疙瘩全都擀散，這時候挖上一勺豬油丢進鍋裡化開，然後把面重新倒入鍋裡翻炒，一邊炒一邊把結塊的面拍散，這樣直到把油和面都炒得均勻之後，再次出鍋攤到面闆上，重新細細地擀上一遍，晾涼後拌上砂糖、另外炒熟的山核桃仁兒，瓜子仁兒，和一小撮熟芝麻，如此就算是大功告成了。
看着那一小盆油炒面，荷花吸吸鼻子，雖說用的是蜀黍面兒，但是這會兒純天然無污染無農藥的糧食，本身就散發着一種糧食的香氣，炒熟後又加了豬油和核桃芝麻什麼的，還沒沖就已經絲絲縷縷的散發出香甜的味道，連栓子都在屋裡有些呆不住了，不住地叫着他會說的那幾個詞兒。
方氏也覺得味道很是好聞，捏了一點兒嘗嘗還算香氣滿口，但是也不禁疑惑地問：“就這麼吃嗎？會不會太幹得噎人了？”
“哦，自然不是這麼幹着吃的。”荷花取個小碗盛了半碗油炒面，去竈前拎了燒開的滾水倒進去，然後用勺子飛快地攪勻，直到此時油炒面的香氣才充分的被激發出來。她一邊攪動一邊吹得不那麼燙口，先盛了一勺塞進方氏的嘴裡，問：“好吃不？”
方氏眼睛一亮，細細地品了品道：“又香又甜的還軟滑，倒是很适合給老人和孩子吃。”
荷花又一一地端去給茉莉和博甯嘗過，自己也抿了半勺咂摸了味道，剩下的都細細地喂給了栓子吃，把他吃得眉開眼笑，不住地往荷花身上撲，連茉莉叫他都不肯過去，把茉莉氣得朝他的小屁股拍了兩巴掌道：“你這個小沒良心的，誰有好吃的就找誰，以後可别再來膩着我。”
荷花把碗放在一旁，摟着栓子抓着他的小手指着茉莉道：“大姐吃醋了，小心眼兒了，她嫉妒咱們吃好吃的呢”
茉莉過來一把抱走栓子，白了荷花一眼斥道：“你就不知道教孩子句好話”
栓子揮着手一個勁兒地喊：“醋、醋”
方氏把剩下的油炒面分作兩份道：“一份拿去給你爺奶和大姑還有留哥兒嘗嘗，剩下一份讓你爹拿進城看看有沒有人喜歡吃，若是有人要買咱再炒了去賣。”兩個都用油紙包好才想起來問，“這東西叫啥？”
“就叫油炒面”荷花出來拎起油紙包道，“我去給爺奶送去，順便出去溜達一圈。”
荷花都出了門方氏才咂摸着名字道：“油炒面，可不就是用油炒了面嘛，還真是個合适的名兒”
手打txt今天起晚了，下午四點的更新順延一下
今天起晚了，下午四點的更新順延一下
擦汗，昨晚看書看得太晚了，結果今天中午被朋友叫醒之後又不幸的再次睡過去了，再睜眼就來不及了，本該四點發的，順延一下，争取六點前發出來，晚上的第三更還是照常的，麼大家~
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發晚了，擦汗，先去吃個晚飯，然後回來繼續寫第三更~多謝親們的粉紅和感恩節糖果，這兩天的粉紅票子都十分的給力，咱們跟前一名隻差二十多張了
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方氏原想着祝永鑫當晚能回來，所以吃過晚飯就也沒急着安頓孩子睡覺，跟荷花一起做她說的那個核桃仁兒的糖。
核桃糖的做法其實也不難，先把核桃仁和芝麻在鍋裡炒香擱在一旁備用，主要比較麻煩的是熬糖的火候，荷花自然是掌握不好，隻能絞盡腦汁地把糖汁需要熬到的火候說給方氏聽，讓她根據經驗來實驗，頭一回也沒敢多弄，但外頭風吹門闆的聲音讓方氏一恍神兒，錯過了起鍋的時間，糖汁中多了一股子糊味，隻能以失敗告終。
第二次的糖汁熬得正好，粘稠透亮看着如同上好的蜂蜜，把核桃仁和芝麻倒入糖汁中，攪拌均勻之後，倒入一個塗了薄薄一層香油的盤子裡，擱在屋外頭凍得涼了硬實了之後，端回來扣出來，切成兩寸長一寸寬的長條。
方氏伸手把切掉下來的渣蘸起來擱進嘴裡嘗嘗，荷花直接捏起一塊糖給她塞進嘴裡問：“娘，你嘗嘗好吃不？”
“又甜又香的能不好吃？”方氏見荷花鼓搗的還真都成功了，對先前浪費的那些糖汁也不是特别的心疼了，笑着說，“這玩意兒味道還真是怪好的，咬着還脆生生的，就算賣不出去，咱家今年過年也準備點兒，來客了端出來也好看。”
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