第18頁最新章節，第1頁_衙門口附近美食免費全文閱讀

JC閱讀網>衙門口附近美食 > 第18頁（第1頁）

趙青山心裡歎氣，兒子态度轉變肯定是因為趙掌櫃。自己這輩子也算是樂善好施，沒做過什麼有損陰德的事兒，怎麼就要被斷了香火呢？越想越氣悶，醉意來的越快。

趙涵江扶着趙青山回房，安置好父親後，趙涵江看看天色，出了衙門。

月光皎皎，清風微拂，天氣漸漸熱了起來，趙涵江走在陰影裡，看着遠處的阿樂穿着單層粗布褂子，越發顯的腰肢纖細。

趙涵江用左手扯松了領口，散散身上炙熱的酒氣，他垂眸嘀咕道：“果然是醉了。”

--------------------

作者有話要說：

求收藏呀！

第10章清明吃食

包地的相關事項已經處理好，南山上種些紅果，桃子，杏子等果樹，山下的大片荒地被分為四份，分别種上麥子，高粱，小米和大豆。

乞丐衆人也紛紛收拾妥當，在山腳下蓋了簡易棚子安了家。

此時已快到清明，衆人為了有個好收成努力幹活，争取清明前後就将地歸攏好灑下種子。

來謝居這邊的阿樂也在忙活。清明之前對于阿樂來說也是普通的日子，要非說有什麼不一樣的話，那大概就是可以去寺廟門口給貴人下跪讨些賞錢，去墳上偷吃貢品飽腹。

傳統的貢品就是碼上幾樣糕點，放兩壇子酒。糕點因是蒸制，疊放在一起很容易碎裂，擺放時間也短。

阿樂将自家糕點改良了一下，蒸至八分熟之後再用熱鍋滾油炸至定型。這樣的糕點緊實，疊放在一起多日也不會變型，當貢品最好不過。

除了桂花糕和紅豆糕，阿樂又推出了綠豆糕，三樣糕點顔色各異，擺放在一起也好看。

除了祭拜用的貢品，百姓們在清明這日也會吃糯米飯，碗底下是糯米，上面撒一層紅豆和糖，蒸好的糯米飯香甜可口，也可以在路上墊肚子。

阿樂趁着午市過後客人少，鑽進後廚研究起來。

早上菜販子給了一筐自家種的清明菜，說是讓阿樂嘗嘗鮮。

嫩綠的菜葉，用水清洗過後更顯碧翠。阿樂取了一把泡好的茶葉和清明菜混在一起切碎，放在水裡小火煮開，隻取綠色的汁水，加入糯米面和少量面粉，揉成綠色的面團。

餡料是早就讓李大做好的，一盆炒好的鹹肉幹菇碎，一盆加了糖的紅豆餡。

李大和阿樂倆人都是熟練的手法，不一會就包了三十個，正好蒸兩個蒸籠。

趁着蒸青團的功夫，阿樂取了筆在木闆上寫菜名，盡早宣傳效果好，春餅就是個例子。可能是揉面太大力氣，阿樂胳膊發酸，有些發抖的手寫出來的字也是歪曲。

阿樂不滿意，換了塊木闆接着寫，蘸的墨水太多，剛下筆就洇了一大團。阿樂歎氣，放下手裡的筆去準備開鍋。

剛做好的青團散發着茶香，放在盤子裡小巧精緻，賞心悅目。阿樂撚了鹹味的青團咬了一口，幹菇把鹹肉流出來的油脂吸收，增香不少，清新的外皮減弱了餡料的油膩，加上體積嬌小，三口一個團子，阿樂吃的意猶未盡。

甜味的青團更有辨識度，阿樂在上面點了一個紅豆用來區分。咬下一口就見了裡面的餡料，碧綠色的外皮下綿密起沙的紅豆餡，黏糯香甜，配上阿樂泡好的花茶相得益彰。

晚市的時候，剩餘的青團連櫃台上的闆子都沒挂上就售賣一空。

阿樂再一次感歎武陵縣真是民風淳樸。

來謝居的生意日漸火爆，收益的增加使得阿樂臉上的笑容越來越多。站在櫃台裡面，阿樂堅韌的拿着筆做鬥争，許是心境不穩，廢了五個木闆也沒寫好這兩個字。阿樂皺眉，自己每日回去都會練習寫字，怎麼這麼簡單兩個字還是寫不好？

就在阿樂提筆禍害第六塊闆子的時候，謝安來了。

阿樂見謝安很是高興，幫她寫字的人來了。她将謝安迎進來靠着櫃台的小桌上坐下，泡了一壺花茶。

“很久沒見謝小哥了，這回歸家能多住幾日？”阿樂邊給謝安倒茶水邊問道。

謝安拿着茶杯，面上帶笑，“學院這次剛考完試，加上清明，便讓這些學子多休息幾天，下次再回來可能就要秋闱之後了。”

阿樂一直對謝安印象很好，彬彬有禮，氣質儒雅，言談舉止皆讓阿樂羨慕。

阿樂聽見秋闱有點激動，好似她要去參加一樣，身體不由向前傾，好奇地問道：“聽說考試要持續好幾日，吃住都在一間棚子裡，有身體不好的進去第二天就被擡出來了，這可都是真的？”

謝安輕笑道：“是真的，所以學院還安排了額外的訓練，讓考生身體素質更好一些。”

趙涵江帶着長興在門外就聽見了裡面的對話，聽見阿樂說什麼“身體不好”，還有一個男聲模糊的說“身體好”。

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。