“多放點鹽問題應該不大吧?”
高思晴一頭黑線。
外行人說外行話~
她委婉道“現在這個時候腌肉容易變質。”
“那這些肉怎麼辦?”
高思晴停下手裡的動作,想了一會
“要想保存的時間長久,溫度這麼高的天氣隻能看看能不能做成肉幹。”
“肉幹?就像我們吃的那種牛肉幹樣的東西?”
“差不多吧,最起碼原理是相同的,先用鹽和調料上個味兒,再把肉裡的水分烘幹,隻不過口感肯定不如以前的牛肉幹那麼香......”
高思晴擡手把垂落的鬓角理到耳後耐心講解。
以前農村腌制臘肉的時間一般都是在冬季,那時候氣候幹燥,溫度适合,肉不容易變質。
而現在這麼高的溫度和濕度對于肉類,隻需要短短十幾二十個小時就能滋生細菌。
常昊聽完方法咂了咂嘴。
别千辛萬苦豁出命搞回來的豬肉,壞了那太可惜。
“行!你等會回去把需要的東西列個單子,等會我出去找找。”
“好,對了常大哥,還可以用松柏枝熏來防蟲,隻不過時間要長一點。”
“每個方法都搞一遍,口味是次要的,主要是能讓肉時間放的久一點,這兩百來斤肉是咱們後面的口糧啊!”常昊對高思晴語重心長的說道。
撈起在水裡撲騰的小虎崽,端起洗好的碗筷往屋子走去。
“哎常大哥你放那我來我來,别給你身上搞濕了......”
常昊擺擺手,逐漸遠去的身影在水泥地面散發出的熱浪下扭曲擺動。
屋子裡,吃飯的桌子被挪到一邊,瓷磚地面鋪上兩床涼席,幾人都或坐或躺。
郝明明看到常昊渾身是汗,手裡的蒲扇使勁朝他扇去。
這個蒲扇還是從盧大爺那帶過來的,有些舊,把手都包漿了,但是在沒有電的時代,這把扇子比其他花裡胡哨的扇子要好用的多。
常昊感受着陣陣涼風,再瞅瞅小臉已經微紅的郝明明,心疼的接過扇子拉着她重新坐在地上。
扇子在常昊手中發出的風明顯要大一些,旁邊的孫琪也往這邊靠了靠,一起享受着人肉風扇帶來的涼爽。
“等會我出去一趟,你們别忘了去替孫叔,還有思晴姐等會要處理肉,都幫幫忙知道嗎?”
話音剛落,郝明明舉起小手,“請問常昊同志,出去為什麼不帶上我?”
“我附議!”孫琪也湊過來盯着常昊湊熱鬧。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:江山向左,江湖向右+番外 修仙之我回來種田了 賀歲書 季夏如歌 超級漁場主 娶個獵戶當夫郎 繼續撿小可愛[快穿] 醉清秋+番外 開局一座荒島[末世] 空間末世女穿年代的幸福生活 機甲契約奴隸 年代文女配自救指南 同心詞 軍婚九零:小甜媳,受寵吧+番外 海賊時代:覺醒後掌握所有能力 離婚後看到她的孕照 快穿之情侶系統 好辰光 QQ時代的愛情 沉浮與誘惑