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第45章 要先買牛車（第1頁）

白清婉沒想到她有一天還能在古代實現這種超級主廚待遇。

那些大飯店裡的主廚就是這個樣子的，前期的準備工作完全不用他們操心，他們隻要檢查備菜是合格的，然後進行最後的烹饪就可以了。

白清婉知道，這是家裡人心疼她呢，心疼她小小年紀要幹這麼多活，怕她累壞了，所以盡可能的幫她多幹一點。

家裡人對她的好，她全都記在了心裡，她也不藏私。

“其實做菜很簡單的，大家都可以學，我可以教你們，像現在這種沒有多大的技術含量的炒菜，你們多看多學，依葫蘆畫瓢的，也能學得七八分像，做出差不多的味道了！”

白清婉一邊說，一邊麻利的卷起衣袖開始做菜。

隻是跟平時不同的是，她沒有一連串絲滑的小連招，直接把菜給炒好，而是說一步做一步，帶着講解，示範給她們看。

一屋子的女人都學得很認真，這不僅僅是因為她們感興趣，而是因為，這是一門本事，要是能學會，就真的可以出去賺錢的本事。

這個朝代的技術可是很值錢的，如果你想學一門技術，那要先花錢買很多貴重的禮物拜師，要敬茶，要把師父當做是第二個父母一樣來孝敬愛戴，還要養老送終。

一般這種手藝都是自己家裡傳承的，除了女紅之外，大部分的手藝還都傳男不傳女，隻有自己家裡沒有能學的孩子了，老師傅們才會考慮去外面招收徒弟。

而且教會徒弟餓死師父，好多人在找不到合适的徒弟下，甯願手藝爛在自己手上，帶進棺材裡，也不随便教給别人。

好多手藝就是這樣失傳，湮滅于曆史的長河之中。

現在家裡的妹妹在外面學會了手藝，回來之後也沒有藏私，還直接教給了她們。

這對于她們是一種多大的信任啊，甚至對于她們來說，是一種人生的轉機。

她們當然非常珍惜這次機會。

白清婉很快就把做飯團需要的菜給炒好了。

“就是這麼炒的，做蔬菜的步驟大緻相同，不過不同的蔬菜要注意不同的火候，做葷菜就比較複雜了，花樣也很多，是一門大學問，

你們現在隻要先入門就可以了，等你們再多學幾天，就可以你們上手來炒菜了，到時候我就有時間做新菜了。”

“還有新菜？”最小的蘭丫率先脫口而出。

“當然有呀，還有更多更好吃的新菜呢！”白清婉故意誘惑蘭丫。

蘭丫瞪大了眼睛，感覺不争氣的口水都快流下了了：“還有更香更好吃的菜，我都不敢想象這得有多好吃……”

白清婉“噗嗤”一聲笑了出來：“那我明天再教你們一天，從後天開始，大家都輪流上手炒！”

一聽到真的要上手，幾個女人又慫了，連連擺手說不要。

倒不是她們不敢上手炒，而是怕她們炒得不好吃，把食材給糟蹋了。

白清婉就問她們：“難道你們不想吃新的菜了？”

她們又齊刷刷的點頭說想吃。

“那不就完了，如果你們想吃更多的新菜，那就要留給我足夠的時間，那你們就學，别害怕做不好，有我在呢！”

白清婉拍着自己的胸膛，信心滿滿的說。

“那就學，不就最多糟蹋幾個菜嘛，當年阿墨小時候剛學寫大字的時候，不也是不會，還糟蹋了那麼多的紙和筆墨嗎？

那紙和筆墨多貴啊，我們這幾個菜能值多少錢？

就學，學好了我們能賺更多的錢呢！”

白康氏也看出了家裡這兩個兒媳猶豫的點，大手一拍，一錘定音。

王秀娘和潘氏的臉上這才露出了腼腆的笑容，潘氏重重的點頭：“好嘞，我們一定長腦子，好好學！”

白清婉心裡更加喜歡奶奶了，她的奶奶真的是個很有智慧的人。

她的菜炒好，所有的準備工作就完成了，二房一家出門去清風書院門口擺攤。

剛走了一半的路，白清婉就覺得她的雙腿酸疼得厲害。

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