李子俊一開始還有别苗頭的意思,如今也沒時間跟他打嘴仗了,每日隻是勤學苦讀,生怕自己真的被小五歲的小師弟趕上了。等秋意愈濃,秋蟹上了膏可以上桌的時候,家家戶戶就要為了中秋節準備起來,自古以來的團圓日,青州這一片地方也特别的重視。章家前幾年都在孝中,逢年過節也有些冷冷清清的,這一年姜氏便有心熱鬧熱鬧,總不能讓小孩兒跟着大人那麼冷清。姜氏盤算了一下銀錢,還是有些舍不得大價錢買福臨門的好月餅,便宜的那些月餅味道卻差一些,想了一下便打算自家做,用料實在不說,價格也實惠。她開頭一提,立刻得到了孫氏和章元敬章鈴蘭的同意,孫氏還道:“如今除了服,咱家的親戚也得走動起來,到時候光送月餅也得一筆花銷,咱們自己做了多省事兒。”章鈴蘭還笑着說道:“是啊,别人家做的都沒有我娘做的好吃。”姜氏其實也是這麼想的,到時候多做點,中秋節走親戚就用這個了,還能省下不少錢,聽了便笑道:“行,那讓李嬸明天去買些材料。”孫氏想了想,又說了幾樣東西,笑道:“這些餡兒少見,到時候湊成四個八個不一樣的,送人也是體面,而且價格也不貴。”姜氏這會兒對孫氏倒是滿意了,這個媳婦千般不好,手藝确實是還可以的。旁邊的章元敬聽着,忽然開口問道:“奶奶,可以再買一些糯米嗎?”姜氏一聽,倒是笑道:“怎麼,咱家乖孫饞糯米丸子了,行,讓李嬸買一些,咱們做一頓丸子吃,到時候也熱鬧一回。”章元敬當然不是為了吃糯米丸子,而是忽然想到了冰皮月餅,這種月餅在現代的時候常見,這會兒應該還不時興,至少這兩年他是從未見過的。想着冰皮月餅特别的模樣,章元敬琢磨着能不能為自家賺錢外快,隻是這事兒急不得。李嬸是個行動派,很快的,果然買了材料回來,孫氏也暫時不做繡活了,就帶着章鈴蘭和翠兒開始做月餅。傳統的月餅都是糖漿做皮,看起來就是金黃的顔色,聞着香甜的很。院子裡很快就彌漫了一股子月餅香味,做好元敬抓着半塊月餅慢慢吃,說實話有點太甜了,他吃着其實一般,不過章鈴蘭顯然十分喜歡,吃的眉眼都是笑意。很快的,章鈴蘭就把自己的那塊吃了,章元敬一看就把自己的遞給她:“姐姐,給你吃,太甜了我不愛吃,你都吃了吧。”章鈴蘭聽說他不愛吃才接過來,張大嘴巴咬了一口,滿足的歎了口氣才說道:“平安,你怎麼就不喜歡吃甜的呢,甜的多好吃啊。”章元敬笑了笑,忽然問道:“姐,你學會做月餅了嗎?”章鈴蘭挺得意的擡了擡頭,說道:“我早就學會了,娘說了,我比翠兒機靈多了,她到現在還不會呢,隻能在旁邊按模子。”章元敬眼睛一亮,開口說道:“姐,你知道嗎,這世上還有一種月餅是白色的,看起來就像是冬天的冰塊一樣,可漂亮啦。”章鈴蘭一聽卻不信了,看着他說道:“平安,你這是從哪兒聽來的呀,是不是隔壁那幾個渾小子胡吹的,月餅不都是黃色的嗎,怎麼會有白色的,再說了,白色多不吉利,誰家中秋節吃白色的月餅啊,意頭就不好。”章元敬還真沒想到吉利不吉利的事情,隻能為自己辯駁道:“不隻是白色的,還能弄成粉色的,綠色的,反正比黃色的要好看許多。”章鈴蘭還是無法想象,問道:“那不是跟福臨門的糕點一樣了嗎?”章元敬想了想,覺得本質确實是沒啥區别,但他不試過還是不死心,繼續遊說,還羞恥的拉着章鈴蘭的衣袖撒嬌:“姐,你就幫我做一個看看吧,我好想吃。”章鈴蘭向來是抗拒不了弟弟的撒嬌的,很快就沒原則的答應了,答應之後才無奈說道:“就是我樂意幫你做,我也不會啊,難道是在糖漿裡頭加一點南瓜葉什麼的?”就像是做清明團子南瓜餅的時候,加一點葉子汁之類的顔色就變了。章元敬連忙說道:“我知道怎麼做,咱們去廚房拿一些糯米粉,得用那個來做。”章鈴蘭皺了皺眉頭,說道:“奶知道不會罵人吧,要不還是别了。”章元敬哪裡肯答應,好說歹說到底是拉着她下水,兩人偷偷摸摸的進去撈了一些材料出來,孫氏瞥了一眼也發現了,但沒放到心上,琢磨着待會兒要是浪費了就讓他們自己吃下去,受一次教訓就知道不該糟蹋東西了。“先攪拌,對,就這樣,大火燒了之後也得攪拌,不能讓它結塊兒。定要要蒸熟才行。”“要等完全冷了才行,不然太粘手了,冷了之後還粘手,那就弄點糕粉,别太多,不然零零碎碎的不好看,手上也可以稍微淋點油,别太多。”“哎,不對,還沒熟!”“姐,你得一直攪拌才行,不如我來吧!”“這個模具怎麼樣?”從剛開始做月餅,章元敬就在旁邊嘀嘀咕咕的沒完,還讓她在糯米粉裡頭加各種粉,弄的章鈴蘭心中直打鼓,生怕糟蹋了東西待會兒一塊挨揍。等到冰皮月餅終于做出來的時候,章鈴蘭隻覺得頭發都掉了許多,她家弟弟實在是太唠叨了,這樣下去不會成了個話痨吧。雖然過程很艱辛,但等看見冰涼涼的白色月餅的時候,章鈴蘭心中也喜愛起來,再也不說不吉利的話了,笑呵呵的說道:“沒想到長得确實是比月餅好看。”章元敬也是滿意的,雖然摸上去手感不太好,有點太粘了,但賣相還是不錯的,冰皮月餅顯然特别很讨女孩子的喜歡,原本滿口嫌棄的章鈴蘭已經拿着不松手了。“姐,你嘗嘗看好不好吃?”章元敬笑着提議道。章鈴蘭點了點頭,正想要往自己嘴巴裡頭塞,卻看了一眼弟弟,手一轉往他嘴巴裡頭塞去,章元敬觸不及防的吃了一口,品味了一下,老實說,口感沒有他娘做的月餅好,雖然用的都是一樣的餡料,但冰皮月餅的口感确實有些不如。章鈴蘭也不介意月餅被弟弟咬過了,一下子塞進自己口中,吃了還道:“真好吃,比娘做的還好吃,嘻嘻嘻,我真是太有天賦了。”感情這位對自己的手藝十分滿意,已經到了驕傲的程度。章元敬笑了笑,想到幾年前說話都不敢大聲的小姑娘,再看現在朝氣勃勃的章鈴蘭,頓時很有成就感,眼睛都笑的眯起來了。正是這會兒,孫氏擡頭朝這邊看了一眼,笑着問道:“呦,真的搗鼓出來啦?”章元敬立刻抓住機會,舉起一個冰皮月餅說道:“娘,你快來看,我們做的月餅好不好看?”說完還小跑着過去,舉着手要給孫氏看清楚。孫氏不在意的一看,倒是吃了一驚,忍不住問道:“這是怎麼弄的?怎麼是這個顔色?”作為實際的操作者,章鈴蘭開口解釋了一回,還說道:“可麻煩了,不過做出來确實是比咱們剛才做的月餅好看,娘,你說是不是。”孫氏寵溺的看了看一雙兒女,笑着說道:“是是是,确實是好看。”正巧這會兒姜氏走了進來,聽見這話順口問道:“在說誰好看,我家乖孫最好看。”章元敬立刻舉着手給她看,笑着說道:“奶奶,我跟姐姐做的冰皮月餅,你看好不好看,到時候我們就用這個送老師吧,他一定會喜歡的。”姜氏低頭一看,果然也有些驚訝,笑着說道:“好看是好看,但有些古古怪怪的,送人會不會不太好,再說了,人家知道這是月餅嗎?”章元敬卻說道:“師傅他老人家啥好東西沒吃過,中秋佳節,肯定有許多人送他月餅,到時候吃都吃不過來,但是這冰皮月餅就不一樣了,新奇,至少咱青州地界以前是沒有的,就算是圖一個有趣,老師肯定也得記得。”
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