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心肝肺和大腸直接放到熱水鍋裡煮熟，然後在放進鹵水桶裡泡着就行了。

至于小腸，還有别的用處。

讓羅清漣幫忙，雲舒将小腸翻了過來，還把那層腸衣小心翼翼地給剝了起來。看着這根長長的幾近透明的腸衣，雲舒别提多高興了。

“傻丫頭！這有什麼好的？至于樂成這樣兒了？”羅清漣不知道她在笑什麼，不由地嗔笑了一聲。

雲舒把剝離了腸衣的小腸放進鍋裡煮熟，跟羅清漣說道：“大姨，這你就不知道了，這腸衣可是好東西呢！我要用它做血腸，還要做肉腸，你等着，我這就給你做個肉腸讓你嘗嘗！”

說着，雲舒将燒火棍兒給了羅清漣，從剩下的肉裡拎了一條肉過來，切了一半剁成了肉餡兒。

“肉餡兒裡放蔥姜末鹽調味兒，然後把肉塞進腸衣裡就行了！”

雲舒把腸衣準備好，可塞肉餡進去卻不是一件簡單的事，實在是太費力了，她弄了半天也隻是裝進去了一勺，甚至還用勺子柄不小心把腸衣給戳破了。

第395章女人管錢男人不能有錢2

雲盛在旁邊瞧着，說道：“我去給你砍根竹子，把腸衣套在竹子上不就行了？”

對啊！她怎麼把這個給忘了？雲舒驚喜極了。

雲盛笑盈盈地，立即就扛着柴刀出門去了。

雲舒趕緊請羅清渺和莫廣厚跟着一起去看看，羅清漪抱着兒子從屋裡出來了，笑道：“你爹的身子已經沒事了，砍個竹子而已，哪還用得着照顧？等會吧，你爹一會兒就把竹子給你帶回來了。”

說了這話還沒多久，雲盛果然扛着兩根長長的竹子回來了，因為不知道雲舒需要多粗的竹子，他就扛了兩根完整的竹子，需要哪裡再截哪裡。

截了幾段合适的竹子，又用砂紙把斷口磨平，洗幹淨之後再把腸衣套到竹子上邊就行了。

有了這竹子，再往裡邊塞肉餡兒就容易多了，直接用勺子塞到竹子裡面，肉就自己滑進腸衣裡面了，既簡單又保證腸衣不會毀壞，真是一舉兩得。

這麼幾斤豬肉很快就灌好了，灌腸做好以後還得用小竹簽在上面戳些小孔才能放到鍋裡去煮，不然灌腸會被煮爆的。

煮好了的灌腸直接切開就能吃了，鹵肉還沒有完全入味兒，現在還不能吃，不過肥腸煮熟以後就能炒菜吃了。

雲舒準備了幾個尖辣椒，爆香以後把切好的肥腸放進去，光是聞着味兒就特别香。辣椒的爽口加上肥腸的鮮香和獨有的嚼勁兒，吃一口就舍不得放下筷子了。

除了尖椒肥腸，雲舒還用豆腐粉絲跟肥腸一起煮，做了個肥腸粉絲湯，正在喂奶的羅清漪和懷着身子的丁沛君不能吃辣，正好可以吃這道粉絲肥腸湯，特備鮮香。

吃過晚飯，雲舒又特意跑了一趟王嬸子家，她跟豬肉攤主說好了，明日早上會把新鮮的豬血送到小龍蝦店裡去，今日光顧着讨論王瀚和槐花定親的事了，都忘了跟他們說這件事。

進門的時候王嬸子正坐在炕頭上數銀子呢！

望着炕上又是銀錠子又是碎銀子的鋪了一大片，雲舒忍不住笑道：“幹娘，不得了啊！你現在可是個小富婆啦！”

噗！

王嬸子伸手就拍了她胳膊一下，嗔道：“我還是小富婆？我應該是潑婦才對！再說了，就算真的是富婆，也不能是小富婆啊，我得是老富婆了，你才是小富婆呢！哈哈。”

王大叔坐在一邊也跟着哈哈笑了起來，王瀚和槐花的親事定了下來，他們老兩口兒的心裡也就踏實多了。

“幹娘，你數銀子幹啥？哥成親的事用不着多少銀子，我不是說了嗎？需要什麼我都包了，哪用得着你花錢？趕緊放起來吧，留着你和幹爹以後用，還可以留着給小孫子用！”

王嬸子搖搖頭：“哪有哥哥成親讓妹妹掏錢的道理？你手裡有錢那也是你的錢，不能白白給他們用。聽幹娘的，把你的錢都放好了，等你将來成親了，當自己的體己錢，女人手裡沒點錢可不行。”

王大叔也連連點頭：“男人手裡沒點錢，也不行啊！”

噗！

雲舒撲哧一笑，王嬸子瞪了他一眼，笑罵道：“滾一邊去！你個老頭子要什麼錢？虧了你吃還是虧了你喝了？去去去，出去把柴火劈了去！”

王大叔朝雲舒擠了擠眼睛，努了努嘴兒，唉聲歎氣地出去了。

直到王大叔都出門去了，王嬸子還不忘教導雲舒：“閨女，記住了啊，這男人啊，可不能讓他手裡有錢。有了錢就變壞，你别看你幹爹老實巴交地，這都是幹娘教育的好。這當家的女人一定要把錢看住了！”

雲舒連連點頭，不得不說王嬸子的當家理财之道還是挺有道理的。

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