“要說做竹筍的秘訣.......”
笑笑輕咳了一聲,“其實很簡單,新鮮采摘的竹筍,一定要先進行焯水,如果是甜筍,抄完水就可以進行烹炒,若是發澀發苦的苦筍,焯水之後,再用清水泡上個一兩天,期間若是條件允許的話,多換幾次水,便沒有任何問題了。”
紅掌櫃原本興緻勃勃的聽着,甚至還在想,一定要好好記着,卻不曾想,笑笑說完這兩句之後,便閉口不言了,不由有些錯愕,“沒了?”
“沒了!”笑笑攤攤手,看着紅掌櫃的眼神中,滿是真誠。
紅掌櫃臉上的笑容直接就僵住了,半晌之後指着笑笑,對常富貴哭笑不得的搖頭道,“好個奸詐的小丫頭,就這麼一句話,竟是硬生生騙了我五十兩銀子。”
若是那些家夥知道了這事兒,怕是大牙都要笑掉了。
常富貴輕咳了兩聲,也是憋着笑,卻并未說話。
“紅姐這可是冤枉我了,這怎麼能是騙呢。”
笑笑一臉嚴肅的解釋,“焯水秘訣,可是我費了不少功夫才研究出來的,簡單是簡單了點,但勝在管用,能變廢為寶。”
“變廢為寶.........”紅掌櫃聞言沉吟了一下,點了點頭。
“确實,山間的竹筍,可以說到處都是,但真正能夠用到餐桌上的,少之又少,你這法子雖然簡單,但也的确算得上是變廢為寶。”
紅掌櫃不由得想起最初買常家香椿芽時的場景,那會兒常四虎就曾說過,香椿芽一定要用水焯煮過,才能食用,她也找了大夫确認過,焯水之後的香椿芽,的确是無毒的。
紅掌櫃想及此,不由面色怪異的看着笑笑,這小丫頭運氣還真是挺好的,簡簡單單焯個水,就能誤打誤撞的搞出好幾道美味菜肴來。
笑笑若是知道她将這些歸咎為好運,也會深表贊同的,可不就是好運麼,若不是運氣逆天,又怎會‘穿越’,若不是運氣爆棚,又如何還能得到系統,若不是.....
紅掌櫃像是經過了很長一段時間的心理拉鋸戰,總算是接受了這一現實,“得嘞,說說吧,你這手裡,有多少幹筍?”
“不瞞紅姐,今年竹筍收得晚,而我又隻要鮮嫩的,關鍵是這三五斤的濕筍,才能得那麼一斤幹筍,家裡着實沒多少。”
笑笑聞言不由得訴起苦來。
“行啦,你就别跟我這裡賣慘了,有多少你直說吧,姐姐我定不叫你吃虧就是。”
笑笑聞言嘻嘻笑了起來,“不多,也就有個三百斤左右。”
“三百斤........”紅掌櫃沉吟片刻,“這樣吧,三十文一斤,我全要了。”
“三十....”笑笑心中默默換算着,三百斤,三十文一斤,也就是九兩銀子,加上之前賣手剝筍得的一百多兩,這尼瑪任務的一半都沒完成啊,當即毫不猶豫的搖搖頭,實話實說。
“三十文,都不夠我付村裡人工錢的,這幹筍從采摘,剝皮一直到成為幹筍,每一個步驟,都費了我不少的心思,這個價格,我還不如直接拿去當柴燒。”
“那你覺得,多少合适?”紅掌櫃見她這般,不由好笑。
“一兩銀子兩斤幹筍。”笑笑咬着牙開價,賣上這個價格,也就能完成任務了。
“多少?”紅掌櫃以為自己聽錯了,反應過來之後,看着笑笑的眼神都變了,“你莫不是在跟我開玩笑吧?”
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