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第87章 腸粉(第2頁)

餘明夏内心是崩潰的,她是萬萬沒想到餘楓會帶一隻“豬兒蟲”來看她,這種蟲最惡心了。

幸虧她在這個世界沒有心髒病,要不然剛剛就能病發一個給餘楓看看。

不一會,餘楓就蔫哒哒的背着小書包回到了林霖的房間。

“大人,小青蟲這麼可愛,為什麼姐姐不喜歡,還兇我,哼!”餘楓滿臉不理解的問道。

“小楓,有人喜歡就有人不喜歡,這很正常,就比如你喜歡吃竹筍,但我就不喜歡,人和人是不同的。”林霖摸着餘楓的頭解釋道。

餘楓有些似懂非懂:“那好吧,我以後不讓姐姐看到就行了,我偷偷玩。”

林霖:······行吧!其實你也可以換個東西玩。

第二日。

林霖今天起了個早,在院子裡練了會劍。

“大人,該洗漱了。”大東站在一旁提醒道。

按照以前的時間,餘家一會兒該吃早飯了,不知道今天會是什麼呢,要是小籠包就好了,前兩天的小籠包太好吃了。

“好。”

果然,林霖剛洗漱完,餘楓就過來了。

餘母笑着端了一盤東西:“大人,今日做了一份新吃食,嘗嘗合不合您的口味。”

大東已經期待的伸長了脖子。

“這個叫做腸粉,是用米粉制作而成。”

林霖看着眼前的腸粉,看起來皮薄如蟬翼,上面澆了一些醬汁,聞着有一股獨特的鮮香。

林霖小心翼翼的夾了一塊,這腸粉竟然入口即化,醬汁的鮮美和這腸粉的香滑相得益彰,讓人真是欲罷不能。

“好吃,好吃,這腸粉入口即化,當真是讓人回味無窮。”

餘母聽到林大人的評價後,也笑的樂開了花,這就是每個廚師最想看到的畫面。

接下來大家也紛紛動起了筷子。

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大東一口吃下去,鮮的舌頭都想吞掉了,這餘家怎麼做飯這麼好吃,以後回宮了可怎麼辦?

“夫人,這腸粉是您研制的嗎?”

餘夫人微笑着回答道:“是,我打小就喜歡在廚房做菜。”

不過得了女兒的一些指點。

餘夫人想起那日女兒說:“不知道米漿做出來是什麼樣子呢?”

餘夫人被勾起了好奇心,就将稻米泡了一夜,第二日磨成了米漿,經過多番實驗,發現生熟粉混漿蒸熟後就變成了這透明模樣。

後來她發現如果米漿裡加一些鹽,會更加有韌性。

她就将這一發現告訴了女兒,餘明夏幫着調了料汁淋灑在上面。

餘夫人覺得味道不錯,所以今日才做給了林大人。

林霖:“夫人真是心靈手巧,可為什麼要取名腸粉?”

餘夫人看了一眼女兒:“因為夏兒說長的像豬大腸,所以取名為腸粉。”

“姐姐說的對,我也覺得像。”餘楓附和道。

林霖笑着搖搖頭,萬萬沒想到是這個原因,真是樸素又可愛。

餘明夏在腦子回想腸粉名字的由來,據說以前并不叫腸粉,叫油味滋,後面經過改良又叫龍龛糍。

到了乾隆年間,乾隆遊江南時,受了大臣紀曉岚的蠱惑,專門到羅定州吃龍龛糍。

當時乾隆贊不絕口的說:“這糍并不算糍粑,反而有點像豬腸子,不如就叫腸粉吧。”

因此腸粉就在廣東傳開了。

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