大雪下的厚,宋聲剛清掃了沒多久,陸清就起來了。
他得先去做飯,顧不上掃雪了。等會兒飯要是做的晚了,相公就該餓着肚子去上學了。
“相公,你先歇會兒,我馬上就去做飯。”
宋聲清掃着雪出了不少汗,手指雖然在外面凍得通紅,但因為一直在幹活,倒也沒那麼冷了。
他應道:“沒事兒,我再掃會兒,你先做飯。”
下了一場大雪,早上的時候還沒停,即便是下雪,該出門還是要出門的。
宋聲吃過早飯之後,背着挎包去上學。腳上穿的是陸清特地給他做的長靴,一直到膝蓋,冬天下大雪的時候穿正好,要是靴子太短了,積雪就會沒過靴子,到時候鞋子裡都是雪。
出門往外一看,大地白茫茫一片。有的人家已經早起把門前的雪清掃了一遍,有那些不出門的人家,就先随着它下,等雪什麼時候停了,什麼時候再清掃。
宋聲出門了之後,陸清吃過早飯,把竈房收拾了一下,就去後院看養的雞了。
一共五隻雞,現在已經長得半大了。陸清怕它們凍着了,特地過去瞅了瞅。
雞圈上面的毛草落了一層厚厚的積雪,當時圍欄的時候還算搭的結實,雞圈并沒有塌。
但這雪還在下着,陸清不放心,幹脆拿起掃把,把雞圈上面的積雪清掃了一下,簌簌的雪落下來,把雞窩裡全都集在一塊兒瑟瑟發抖的雞們吓得亂竄。
陸清看它們還挺有精神的,放心了許多。瞅了瞅其中一隻長得最肥的雞,打算今天中午炖雞吃。
下大雪的天氣喝點雞湯,又暖和又滋補。
快到中午的時候,雪停了。陸清從雞圈裡把最肥的那隻雞抓了出來,抹脖子後開始放血,麻利的用熱水燙了一遍毛,開始清洗内髒。
現在他已經會熟練的殺雞了,把雞收拾幹淨之後,剁成雞塊,倒上酒和鹽腌了腌。然後生火進行翻炒。
炒完之後再加水焖煮,裡面加上八角和香葉等香料,還切了幾塊蘿蔔,放到一起煮。沒一會兒,整個竈房裡都飄着香味兒。
竈房裡面添的木柴多,一時半會兒不用看着,陸清拿起木鍁開始鏟雪。
院子裡的雪積了厚厚的一層,早上像風清掃出來的那片小路,又被覆蓋了薄薄的一層。
陸清清掃了一會兒,就去竈房裡看了看正在炖着的雞肉,就怕裡面的水被熬幹了,得時不時加點水。
木柴燒的差不多了,就得加幾根兒,加完之後又去院子裡掃雪。
等到雞肉炖的差不多的時候,宋聲放學回來了。一進院門就聞到了一股濃郁的雞湯味兒。
看井邊堆着一些雞毛,他走進竈房裡,剛把挎包放下,就道:“今天中午殺雞吃?”
陸清點點頭,笑着道:“家裡這幾隻雞,長得也差不多了。一隻夠咱們倆吃一頓,不過也不常吃,等過年咱們回去之後這雞就沒人喂了,我琢磨着到時候要是吃不完,就
拿去集市上賣了。()”
≈ldo;也行,反正你看着辦就行。()”宋聲走到竈火旁邊,“聞着好香啊!”
陸清道:“我放了一些之前在雜貨鋪子裡買的香料,雖然價格不便宜,不過想着炖肉放一點好吃,所以就少買了一點。”
“還是你的手藝好,炖出來的肉才香。”
陸清低頭抿嘴笑了笑,相公每次都愛誇他,總是說他這好那好的,誇的他臉頰紅紅。
雞肉已經炖的差不多了,陸清熄了竈膛裡的火,給宋聲盛了一碗滿滿的雞肉,又給他遞了個饅頭過去。
“快吃吧,一會兒該涼了。”
宋聲一邊吃一邊誇他手藝好,兩個人坐在桌前吃飯,陸清把爐子提到了竈房裡,圍着爐子吃飯要暖和一些。
宋聲道:“再過半個月,書院應該就會放假了。到時候咱們提前把家裡東西收拾一下,租個牛車回家。”
說到回家,陸清很高興,兩隻眼睛裡閃着光道:“這麼快啊!我也想回家了,也不知道奶奶他們在家怎麼樣了,還有外祖母和阿爹在城裡過得好不好。”
“等咱們回去路過城裡的時候,先去看看你阿爹他們再回去。”宋聲道。
“好啊!”聽到宋聲這麼說,陸清更高興了。
出來也有段時間了,他想外祖母和阿爹他們了。
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