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第153章 她在笑(第1頁)

顧鈞成在外伫立了好一瞬,終轉身離開。

原是忘了件東西,回來取,但……其實也不是很重要的東西,不取也罷。

再過幾日,林清屏也要開學了,這幾日忙得很,要盯着店裡裝修收尾,要帶着顧有蓮和趙大姐學基礎的烘焙。

作為開業準備,她不可能親自來店裡烤蛋糕和面包,晚上閑下來,幹脆把店裡要出售的甜品列菜單出來,把每一種的做法寫上,讓顧有蓮和趙大姐可以學。

至于咖啡,她買的咖啡機,交給顧有蓮用法即可,她估計這個年代,能接受咖啡的人應該不多,大部分人對咖啡的反應會和顧有蓮和趙大姐一樣,覺得是在喝中藥,所以,隻是作為飲品的一種選擇,不打算把它作為主要單品。

她倒是想起後來的奶茶,十分受歡迎,所以,重點放在茶飲和果飲上。

顧有蓮看了她列的單子後,又提出,老家傳統的糖水也很好喝,既然是甜品店,能不能也賣糖水?

這讓林清屏想起了後來的x記以及xx山,都是輝煌一時的企業,但她現在一個小小的甜品店開發不了這麼多産品,于是列了幾種材料易得的品類,像有些品類,比如楊枝甘露啊,榴蓮班戟什麼的,芒果和榴蓮現在不是那麼容易買到的。

至此,甜品店初步分類就定好了:飲品類,甜點類,面包類,糖水類,奶品類。

每個品類裡5-9種,就這些,已經夠林清屏教,以及顧有蓮和趙大姐忙了。

此外,小麥還要上學。

當然,這個不用林清屏操心,顧鈞成已經聯系好了,隻要帶着去報名就行,跟志遠一個班。

把這些事七七八八辦好,林清屏就開學了。

而甜品店也開業在即。

她選了個周末開張。

當天,她和顧有蓮、趙大姐,四點鐘就起來了,把家裡半夜就熬好的糖水帶了店裡,再開始和面、烘烤、做甜點。

一直忙到十點,品類差不多配齊,開門營業。

既然要開業,當然得熱熱鬧鬧的。

她搞了個不小的開業儀式,差不多大半個學校的師生都知道有家叫做“糖蜜”的甜品店開業了。

當然,她自己沒有到前頭來露面,隻是在後面盯着開業的情況。

目前看來很不錯,至少從打開門做生意那一刻開始,店裡座位就沒空過,居然還有排隊的!

所以說,排隊這種事真的跟年代無關,人都喜歡獵奇。

林清屏臨時劃了排隊區,用擋風簾隔起來,還燒了炭火供暖,并且給每個排隊的客人發了熱乎乎的糖水。

這就更加引起了大家的好奇心了,免費的糖水都這麼好喝,裡面到底是什麼東西?

這樣的甜品店對于大多數人來的确是比較新鮮的,在幾十年後物質和食品都十分豐盛的年代,店裡許多品類都能引起全國範圍的風潮,除了營銷,食物本身也确實是受歡迎的,更何況在這個時候。

林清屏還推出了會員制,隻要在店裡辦了會員,就有會員價。

一時間,登記會員的本子,一會兒就寫了好幾頁。

在這個沒有電腦可以管理會員的年代,這可真是一件大工程。

店裡熱熱鬧鬧,她在後面坐着,泡了一壺熱茶,迎來一個看熱鬧的人——粱嘉琦。

粱嘉琦直奔她而來,驚歎,“你這生意也太好了!我的店開業跟你比起來,簡直可以說是門庭冷落!”

誇張了,他家比她早開業三天,生意也很好!

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