JC閱讀網>農家甜寵小 > 第5頁（第1頁）
第5頁（第1頁）
姑嫂倆聽了個十足十，當下季桂月就要回罵，被杜芊芊攔住了：“嫂子，我們承了裴華哥的情，和她鬧起來臉上怎麼過得去？”季桂月才忍了下來，小聲嘟囔了一句：“哼，狗眼看人低！”
将十來斤黃桃都削了皮，每顆切為兩半、去了果蒂，用勺子将果核舀去，放進盆中的淡鹽水裡，在小泥爐上支起鐵鍋，放進兩斤多的老冰糖和浸泡後的黃桃肉，加入清水略高出果肉，蓋上鍋蓋小火慢炖約三炷香的功夫。
之所以特意加大了冰糖比例是因為雖然沒有防腐劑可用，但糖和鹽一樣，隻要加入的比例足夠，防腐效果比防腐劑更好，且更健康。
在大竈上放穩了籠屜，将洗後的兩大兩小酒甕放上去蒸了約莫半炷香時間，為的是高溫消消毒。接着用木勺将鐵鍋裡煮好的黃桃肉舀入酒甕裡，放涼塞入塞子，其中一大一小兩瓶系上細繩反手打上蝴蝶結。
杜芊芊屋外拎了小半桶井水，倒入大盆子裡，手觸及沁涼的井水真是太舒服了，忍不住用臉盆接了些，狠狠地洗了把臉去了惱人的暑氣。将甕子浸入井水裡。
吉安村的氣候潮濕，被子家什總是有些潮氣，人自然就舒服不了，這種濕氣對人身體也不好。杜芊芊前幾天央哥哥找了幾塊廢鐵皮、用一個冬天用的大爐子在堂屋裡角不顯眼處按照自己的想法改造成了個帶簡易小煙囪的火爐，點起爐子關上爐門便能将屋裡的水分和燃燒産生的煙霧通過小煙囪排出屋外，屋裡就會變得幹燥舒服。
做好這幾日一直忙着，杜芊芊今兒就要好好試試。爐内燒上火，關起爐門，屋裡的潮氣以皮膚可以感知到的速度消失，站在爐子旁因生火熱得臉上發燙的杜芊芊笑得月牙眼愈發彎了。
這裡爐子燒着，杜芊芊手裡也忙了起來。杜芊芊已經想好了，爐子一般快要熄的時辰，餘溫大概兩百來度，正适合烤面包。沒有酵母，但方法總比困難多，杜芊芊就用面劑子代替，和面醒面揉勻成形差不多了，爐子裡也快滅了。
麸皮不要說古代，哪怕是在穿越前的現代也是經濟好了之後才會去了的。雖然倒是非常健康，但杜芊芊擔心滋味不夠好，和面時特意加了雞蛋。用差不多爐子直徑長的厚木闆将已經醒過揉捏成形的幾個面團放上、送進爐内關上爐門，還沒到點，爐子裡就傳來令人垂涎欲滴的濃郁香氣，又軟又甜，杜芊芊自己聞着都要淌口水。
季桂月已經走至爐旁，拍着手笑道：“今兒是有口福了！妹子，你這是做的什麼？這也太香了。”杜芊芊笑着應道：“嫂子，聞着香吧？今兒太忙了，晚上就熬了些粥。爐子裡烤着的正好喝了粥墊肚子。”“成啊，我去盛粥去，順道叫你哥去。”
杜芊芊連同哥嫂共三個人就着面包香喝了粥，都吃得心不在焉巴巴兒地等着吃面包了。估計着面包差不多好了，杜芊芊讓杜大山去隔壁請裴華去，杜大山連聲應着，樂滋滋出了門。杜芊芊先去廚房取了一個湃在井水裡裝了黃桃罐頭的大甕，用四個白色大海碗，每個碗裡盛了四五塊黃桃肉，倒了快滿碗的罐頭汁。正蹲着身子拿出面包時裴華進了堂屋，一時間撲鼻的面包香氣。
瞧着裴華站在那兒看着杜芊芊，表情有些驚訝，杜大山樂了：“兄弟，我才聞着這香味也是覺着可太香了，快坐下，快坐下！”季桂月也連聲招呼着，裴華忙應了聲落了座。
剛坐下就看見桌角碗裡湃着的兩朵荷花，花瓣全開，整朵展在清水面上，隐隐散着清香。季桂月看裴華瞧着那荷花，打趣道：“裴華兄弟是不是也瞧着新奇？我家妹子這脾氣真是古怪，我都沒瞅見過誰這麼窮講究。”
杜芊芊正端着面包往桌上放，聽見嫂子的打趣并不在意，“嫂子，又不花一文錢，聞着不舒服嘛？”俏皮地一笑，“哥、裴華哥，你們都嘗嘗，我今兒剛做的兩樣新鮮吃食。”
裴華擡頭看了眼杜芊芊，眼睛彎彎的亮晶晶的，被感染地也跟着微微笑了起來。爐子内裡雖然比廚房裡的小泥爐大多了，卻也隻夠一次做六七個面包。杜大山早按耐不住饞蟲了，伸手拿了一個面包，讓着裴華，裴華和季桂月笑着也自己拿了一個。
杜芊芊自己也想知道在這個時代用這個替代的方法做的面包到底口味如何，忙不叠地也拿了一塊咬了一口。烤的溫度正好，表面略呈焦糖色，看起來就特别有食欲。
雖然麸皮沒有去除，沒有現代許多面包那麼得細膩，但也沒了那些添加劑色素，更加健康清爽，嚼起來更有嚼勁兒，撲鼻的甜香味。咬了一口，杜芊芊覺得很不錯，留神打量着其他三個人的反應。
拜托拜托
杜大山早已幾大口吃完了，滿口直呼太香了。女性本來就對甜品更沒有抵抗力，季桂月一塊面包也吃了一多半，也連聲誇着好吃。裴華正細細嚼着一口，眼角帶着笑。看自己的手藝這麼受歡迎，杜芊芊心裡别提多麼多美了。
杜大山看裴華吃完了一塊，這才開口：“裴華兄弟，本打算着送你什麼才過意的去，别提這次，就是往日你也沒少幫襯我的活計，不怕兄弟你笑話，一來家裡着實難，二來更怕你多心，反倒生分了。還是我妹子心思活，做些新鮮的吃食，多少表表我們的心意。”裴華聽聞，連忙道：“大山哥說這話就外道了。隻不過幫着同和盛酒肆說了幾句，不值什麼。”
原來那家酒店叫和盛，杜芊芊将自己身前裝着黃桃罐頭的碗捧起來，對着裴華和哥嫂招呼：“吃完面包，再請裴華哥嘗嘗這糖水，今兒我剛去摘的黃桃，特意在井水裡頭湃了一下午了。”
裴華之前還沒坐下就看到這幾碗黃橙橙、清亮透明的黃桃糖水，想着可不是儲放在罐子裡的麼，這麼個名兒倒也貼切。杜芊芊說完，就舀了塊黃桃，肥厚的黃桃果肉在冰糖裡早就漬入了味，加上井水的降溫，甜津津又清冽，滿口果肉咬下去，一整天的悶熱煩躁一掃而光。
裴華吃了那瓣黃桃肉，又喝了一口罐頭汁，帶着笑意正色道：“芊芊妹子有心了。這還是我第一次在暑熱天裡喝到這麼爽快的糖水。”杜芊芊扔下一句：“裴華哥，你稍等我下。”就往廚房小跑開去。杜大山和季桂月顯然對于妹子的手藝給自己長了臉非常高興，邊吃着罐頭邊和裴華親親熱熱地閑聊。
許是喝完了沁涼的黃桃罐頭通體舒爽，裴華發現這屋裡空氣似乎也讓人很舒服，木桌上并沒有家家戶戶都有的粘人的濕氣，很是讓人幹爽舒心，正想着就瞅見杜芊芊拎着一大一小兩壇子走了進來：“裴華哥，你也帶回去給家裡人都嘗嘗，我特意多加了冰糖不容易壞，湃井水裡能放上個兩三天的。”
裴華連聲道謝，杜芊芊又拿了幹淨的荷葉包了剩下的兩個面包：“這個給小柱子，小孩子最喜歡吃的。”邊說邊将這些都放在裴華手旁邊，裴華看着杜芊芊利落地忙活着，旁邊杜大山和季桂月也連連囑咐着，心裡微微動容。
不等裴華張嘴說什麼，杜芊芊輕咬了咬下唇，稍帶着遲疑開了口：“裴華哥，家裡情況你都知道。我投奔了哥哥來，家裡負擔更重了。我每日都在想着怎麼才能做點事出點子力。你看這罐頭能賣錢嗎？我……”
杜大山聽了忙開口攔着自家妹子：“芊芊，胡鬧！”沒想到芊芊如此坦誠，并未遮遮掩掩，剛剛口口聲聲還叫小柱子小孩子，自己明明也沒多大。裴華覺得這妹子很是有趣，沒讓杜大山繼續訓，笑着擺了擺手：“大山哥總是這樣見外。芊芊妹子，我明兒回去的時候帶些給和盛的掌櫃嘗嘗，我估計是不成問題的。明晚就給你準信兒。”
杜芊芊幾乎是雀躍地将裴華送出了門，杜大山免不了仍舊念叨了幾句太麻煩别人了之類的話：“這也就罷了，妹子，你這罐子一個就不算很輕了，你怎麼往城裡送？”
請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:穿書：帶着金手指穿越成軟飯郎 神豪：小學生才做選擇，我全都要 見了20個相親對象後，我閃婚了 諸天：從賭聖開始 歡喜大神探 他本來是個蛇精病攻，後來…+番外 卷王夫妻今天也在互演情深 冷宮裡的皇子+番外 我和我的兒子+番外 小拿清 跟自家男主攪基神馬的+番外 農女成鳳：我家大叔有點皮 還你一“妹夫” 打入大理寺内部的女刺客+番外 撿到一個捕頭 [家教同人]加油，同人男！+番外 [同人圈]我是你腦殘粉 仙二代是個遊戲策劃 給自家主角受找婆家神馬的+番外 【吸血鬼同人BL】在後宮的日子+番外
已完結熱門小說推薦
