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第54章 傾 慕（第1頁）
在裴語遲周圍，總洋溢着一種淡淡的和諧氣息。
而林莞爾注意到，他們今天兩人獨處用餐的畫面，确實引起了一些同事的側目窺視和私語。
林莞爾有些不自在，低聲問道：“裴老師，您平日裡常來餐廳用餐嗎？我擔心和您出現在這種環境下，會引起他人的誤會。”
裴語遲輕描淡寫地回答：“我平時工作忙，其實不常來。但偶爾也會和同事或朋友一起。我們隻是正常社交，不必過分解讀，我相信大家也都明白。”說完，他又往林莞爾的鍋裡添了些食材。
裴語遲這副他氣定神閑、見慣世态的超然态度，與外界的窺伺議論形成強烈對比，林莞爾為他這份氣度折服，内心的傾慕之情又深了幾分。
林莞爾心想，一頓佳肴之餘，最重要的就是與誰同席共赴。今日與裴語遲兩人獨處用膳，讓她品嘗到的不僅是味蕾的滿足，更是心靈的歡愉。
她望着裴語遲挺拔的身影，眼神開始變得柔和。她甚至有一種錯覺，仿佛他們已經認識很久，有着莫名的親切感。生命中美好的瞬間，總是來得太突然，讓人措手不及。
坐在不遠處的小廖看着裴語遲和林莞爾吃飯的側影，感到完全看不懂裴語遲。
昨天裴語遲還對林科長的表現得極為不悅，一副想方設法推脫的樣子。但今天的裴語遲卻像換了一個人。
他不但主動邀請林科長一起用餐，還對她關心備至，神情溫和，言語也輕柔體貼。
這種态度的轉變來得如此突兀，以至于小廖覺得裴語遲今日的舉止像是在精心演繹一個角色一般。
裴語遲與林莞爾在餐廳悠閑地用餐，兩人聊得投機起勁。
林莞爾不時向裴語遲讨教一些電視制作的知識。裴語遲耐心解答，時不時說些幽默風趣的笑話，讓就餐的氛圍充滿歡樂。
就在兩人聊到正熱火朝天的時候，一道熱氣騰騰的沙姜雞煲被服務員端了上來。裴語遲連忙招呼服務員，解釋說他們并沒有點這道菜。
這時，一個身着黑色西裝的中年男子從對面走了過來，笑呵呵地說：“沒錯沒錯！這就是我特意讓廚房為裴老師您二位準備的，請一定要嘗嘗我們新研發的秘制砂姜雞煲！”
原來這位是餐廳的劉經理。裴語遲立刻站起身與他握手，笑着打趣道：“劉經理，今天這麼大方，讓我受寵若驚啊！”
劉經理哈哈笑着說：“哪裡哪裡！在餐廳見到您一次不容易。其實，我特意讓廚房準備這道菜，也是想借此機會再次感謝您。”
說到這裡，他将身子轉向裴語遲，臉上像開了花，道：“自從您給我們提出改造建議，進行了一系列升級之後，餐廳面貌煥然一新！不僅環境整潔舒适許多，就連菜品質量也得到員工的一緻好評。”
“尤其是您親自指導的膳食養生湯品，現在直接爆紅成了我們的網紅單品，供不應求，每人限購兩份還不夠！現在餐廳的上座率已經翻番，許多員工連家屬都成了我們的老主顧。”
劉經理激動地揮舞着雙手，眼中透着對裴語遲的崇敬：“這一切都要感謝裴老師您改革到位，給餐廳定的理念精準，帶來了翻天覆地的改變！”
裴語遲熱情地向林莞爾介紹劉經理，三人圍坐一桌，聊開了。
劉經理笑呵呵地說：“裴老師，我們餐廳最近還收到了一個好消息，周邊的居民都在跟社區委員會反映，希望我們能考慮對外開放，因為他們覺得我們菜品新鮮衛生，環境優美舒适，味道美味價格合理，性價比很高，希望我們擴大經營面。”
“我本來想找機會向領導反映這件事，但是碰巧先遇到您，想請教一下您的意見，您認為我們是否應該考慮開放給周邊居民呢？”
裴語遲聽後認真思考了一下，沉吟道：“劉經理，能得到周邊居民的認可和支持，對我們餐廳來說是很好的機遇。您先把可能存在的顧慮告訴我，然後我們再一起探讨對策。”
這顧慮似乎在劉經理心裡已經困擾許久，他愁容滿面地說：“裴老師，您問到了我最擔心的問題。”
他皺着眉頭，神情嚴肅地說：“我最大的顧慮是安全和成本問題。餐廳除了平時本台職工就餐，經常還有重要領導和特邀嘉賓來訪。如果外來人員劇增，他們的安全是否會受到影響？此外，客流擴大也意味着各項運營成本會上升，我們目前的低價策略在成本壓力下還能持續多久呢？”
說到這裡，他把一沓資料遞給裴語遲看，一副陷入深思的樣子。“當然，最關鍵的是餐廳開放後，性質和定位的問題。如果完全面向社會，是否需要按照市場化方式運作？裝修風格也需要考慮外來顧客的審美。這可能會影響餐廳原有的性質定位……”
他皺着眉頭，一手扶着額頭，眉宇間盡是對餐廳前景的憂慮。林莞爾坐在一旁，靜靜地凝視着他，等待裴語遲給出建議。
裴語遲略微皺起眉頭，認真聽取着劉經理的顧慮。不時翻閱着桌上的資料，似乎在腦海中權衡不同的方案。
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他點點頭，用手指輕輕敲打着桌面，目光聚焦在手頭資料上。過了幾分鐘，裴語遲終于開口了。他的語氣平和而笃定，對劉經理的每個顧慮，都給出了自己經過深思熟慮的分析和見解。
關于安全問題，裴語遲表示理解劉經理的擔憂，但是可以通過加強安保措施來解決。例如，在餐廳入口設置安檢通道，對外來人員進行安全檢查。
增設監控措施，以确保餐廳内的安全。對于重要人士的就餐，可以提前預訂包間或隔離空間。加強安保意識，也會讓職工感覺更有保障。
對于成本控制，裴語遲翻看數據，分析了餐廳的客座率、原材料采購量、人工成本等多方面數據，認為适當調整菜品價格，擴大采購量，實行更科學的人員排班，整體來看成本是可以控制的。與獲得更多複客率相比，成本上升的比例非常低。
至于餐廳調性問題，裴語遲建議可以在保持原有職工餐廳特色的基礎上，适當根據市場需求增加一些選擇。但絕不必全部按照商業餐廳進行改造。保持餐廳的公益屬性更重要。
裴語遲的意見顯得極為周到和細緻，分析問題接口通透，給出的對策也中肯且可行，讓劉經理聽後大為欣慰。
裴語遲沉穩地說道：“劉經理，總體來說，餐廳能獲得周邊居民的認可和支持，對我們來說是非常好的事。顧慮可以通過許多措施來解決，不必過于擔心。我們要順應時代發展的潮流，與社區居民融洽相處，這對職工餐廳的長遠發展也有積極意義。”
說到這裡，裴語遲拍了拍劉經理的肩膀，鼓勵道：“劉經理，您要對餐廳的發展充滿信心和抱負！我們的餐廳也要與時俱進，立志打造成一個真正受社會各界和普通百姓歡迎的餐飲品牌，成為楓林電視台的一張新名片！”
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