夏鮮點點頭,看着場上的比賽,評委是幾個中型飯店的主廚,而被淘汰的選手,有些連在規定時間内做出一道像樣的菜都不行。
看了幾場不到十分鐘就意外結束地比賽後,夏鮮更加沒了興緻:“一會兒到他倆比賽的時候再喊我。”
“啊,你不看了?”
姚峽一轉頭,發現夏鮮不知道從哪摸出了一本生物大全,在那看着:“你看這個幹嗎?”
“了解下生物的構造和肉質。”夏鮮頭也不擡地回答。
“哦。”姚峽有些似懂非懂,畢竟讀書不是他的愛好。
大約又過了2小時,那本厚厚的生物大全,夏鮮都翻了一半多了,姚峽才開始喊她:“夏鮮,快看,決賽了!”
夏鮮把書簽放了進去,擡頭關注起了台上的比賽。
此時已經進行到了決賽,和一開始預料的一樣,王進對戰李雅。
兩人已經比了快4個小時了,身上的衣服都被汗水打濕了。
最後一場比賽的題目是甜品。
王進選擇了他最擅長的狀元糕,而李雅則選擇了豆沙包。
王進将粘米粉和糯米粉混在一起,再将蜂蜜和水混合後分次倒入粉中,快速用手調和均勻。
接着王進把模具放上鍋蒸一下,等濕潤後,将剛剛剩下的粉撒在上面,再拿刀背,慢慢把表面刮平。
下一步,王進把之前連帶着模具一起放進去的濕布輕輕蓋在上面,然後把模具快速的180度大翻轉。
布在下,模具在上,把模具輕輕地取下,接着将它放入蒸鍋,用大火蒸十分鐘即可。
對面的李雅做豆沙包,步驟幾乎和包子一模一樣,隻是把肉餡換成了豆沙,去掉了捏褶子的過程。
最後的比賽,兩人都沒選擇什麼特别難的菜品,也許跟他們都已經很累了有關。
兩人幾乎同時按鈴,最後,豆沙包由于配比的原因,豆沙過于地甜膩了,輸給了王進的狀元糕。
果然,對于甜品的最高評價就是,不甜。
看完了比賽,夏鮮伸了個懶腰:“走吧,去吃晚飯。”
姚峽還沉浸在剛剛的比賽中:“真沒想到啊,我以為李雅很有機會的,結果就因為這個原因輸了。”
說到這,夏鮮也想到之前王進因為玉米烙做的太甜膩輸給自己的事:“你覺得做甜菜,到底要甜還是不甜呢?”
姚峽被問住了,愣了下:“甜菜,當然得甜吧。”
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