第8章準備年貨最新章節，第1頁_穿越到古代當小妾免費全文閱讀

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到了第二天，剛吃過早飯，江榮就去幫忙殺豬了。

江韻好說歹說也沒去看成，有些怄氣，準備今天都不理江榮。

到了中午前，江榮提了一節豬小腸，30斤豬肉，肥肉占多數，10斤排骨，1個豬耳朵回來。

看到肉，江韻早就把生氣的事抛諸腦後，開始跟着處理起肉。

江榮不讓他拿刀，那他就去準備配料，跑來跑去，忙的不亦樂乎。

先把一根排骨剁成塊，焯水，洗淨。

熱鍋涼油，放了點紅糖炒糖色。各種調料翻炒，倒入排骨，放上一些白酒去腥，一大瓢水。又添了把柴，燒去吧。

廚房内，江榮洗菜，剁肉，切菜，炒菜。

江韻負責把等會灌香腸要用的調料舂搗成細粉。

時不時給江榮展示一下，再順便嘗嘗菜的鹹淡。

等肉切好，放上調料，抓勻，腌制。沒有一次性手套就是麻煩，搓了一手的調料和油。

排骨炖了會，開鍋放進豬耳朵接着炖。

肉都全熟爛糊，盛出來。又放了些煮好的雞蛋，豆幹，藕片，青菜在湯汁裡借借味，焖上幾分鐘，出鍋。

兩人先吃飯，一碗米飯，配上鹵好的菜，肉，澆上一點鹵汁，美滋滋。感覺自己一口氣可以炫三碗。

一頓飯吃完，又開始準備灌香腸。先把小腸裡裡外外的清洗幹淨，去除多餘的油脂。

用小竹筒做了個漏鬥，和腸衣連起來。

拿着筷子開始塞肉，沒有合适的工具費了不少時間。

灌好的時候，江韻覺得自己手都僵了。

找了些稻草泡軟洗幹淨，把香腸紮成節，又用竹簽紮空排氣，挂在房檐下面。

把中午的飯熱了熱吃罷，兩人都各自回房，沉沉睡去。

第二日一早，之前做香腸特意留了2斤肉，江榮主刀，切了一大盆蘿蔔絲，焯水後捏幹水分，也就剩半盆。

放了點面粉，打了兩個雞蛋，和肉泥攪和在一起。

鄰居家借了個小鍋，開始炸丸子，蘿蔔丸子又香又脆，炸了一盆，送了點給借鍋的鄰居。

接着一人背個竹簍，準備上山砍些柏樹枝葉。

江韻有些高興可以上山，不知道能不能打到野味，野雞，野兔子啥的，烤一下，一定很好吃。

理想很豐滿，現實很骨感。那山雞野兔一個個跑的賊快，攆都攆不上。

最後砍了些柏樹枝，又撿了些山核桃，野栗子，收獲還是不錯的。

“能背的動嗎？”江榮有些不放心，用手拖着江韻背簍底子往上擡。

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