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第101頁(第1頁)

“确實進步不小。”邵逸點點頭,鳝魚的鮮味不再停留在表面,“爺爺,我看興志樓你是還不回了,小欣現在啊,已經樂不思蜀了。”

他也覺得現在的欣欣,活潑了許多,這秦記果然有點東西,尤其是欣欣口裡說的師傅。

“不然明天咱們一起去秦記吃一頓?我對能夠讓欣欣放棄興志樓的師傅很感興趣,想嘗嘗手藝。”邵逸開口建議道。

樓欣欣連連搖搖頭:“秦記歇業三天,而且如果爺爺想吃好吃的得提前一周預約,這樣吧,下周我幫你們約一席秋日宴,我師傅最近在做一種用三套鴨做法剔骨的鴿子,裡面是放闆栗和蓮子,叫珍寶栗香鴿,超級超級好吃,你們一定要嘗嘗。不過秦記宴席要十人起,邵大哥你要多叫點人。”

“珍寶栗香雞,我還沒聽說過,哪裡的菜?”

“我....沒問過,我師傅可以做好多菜系……”樓欣欣突然想到她的師祖是誰到現在她也不知道。

“欣欣是不是還沒正式拜師過?”邵百祥滿頭白發,但是精神一看就足,他慢悠悠吃完嘴裡的面條,聽到這裡才提醒道。

“沒有,我師傅說沒有這個必要,她說隻要我廚德在,她就不會不認我。”樓欣欣也知道廚師界的傳承其實規矩很多,但是秦瑜好像從不在意這個事情,“師傅是我見過最開明的廚師,之前有個客人來問她怎麼把豬小排做嫩,她都毫無保留地教。她還說隻要我學到的,教給别人也沒關系。”

“你這個師傅年紀不大,性子倒是和老廚師一樣啊,不過這樣的人,想來手藝一定很好。”邵逸想起了一件之前欣欣囑咐的事情,“你說得那個什麼教育局的人,沒在了,上個月就被革職了,所以你不用擔心有人為難。”

“謝謝,邵哥,我知道你最喜歡吃魚,到時候一定叫我師傅給你多做幾個魚。”樓欣欣之前因為李甯那個跋扈的客人,怕後續影響到秦記,特别拜托了他。“對了,我還帶了師傅做的月餅,榨菜鮮肉餡的,你們肯定沒吃過。”

說着,就小跑向她的行李,月餅的包裝很簡單,就是最普通的油紙,但是被滾成了圓筒。

一打開,一股酥香淡淡飄起,樓欣欣先把月餅給邵爺爺,自己也迫不及待張口,她期待很久了,在秦瑜做榨菜肉餡的時候,也參與了其中,輔助出來的美味,也是有滿足感的。

“小餅如嚼月,中有酥與饴。”脆薄的酥皮,一口咬到了鮮美,邵逸剛吟完,各種瑣碎渣子就掉下來了……

“邵哥,别文藝了,哈哈哈哈哈。”難得看到一向西裝筆挺的哥哥,吃得極為不雅,樓欣欣不由地笑出聲。

邵老爺子也小口小口嘗着,鹹鮮汁滿的餡料,搭配香酥外皮,每一口都讓人舒心,還真得好久沒有吃到這樣的美味了。

原本因為樓欣欣離開邵家,不知道是不是因為欣欣的笑容,心中一些不舍也算是慢慢淡去,或許,欣欣有這樣手藝的師傅帶,也是一種福氣,也算不辜負老友的所托:“那,下周阿逸你叫上我們幾個老夥計,一起去嘗嘗。”

“好的,爺爺,你放心。”雖然是輕飄飄的一句,但是那幾個爺爺身份還是需要小心照顧的,邵逸鄭重應下。

“也可以叫上孫爺爺他們,他們最近在忙什麼呀,我以為我會在秦記見到他們,還想給他們一個驚喜。”樓欣欣就不管碎渣和吃相了,邊吃邊聊。

“興志樓關門後,海市那就開始舉辦了中外廚藝交流大賽,都去湊熱鬧了。”邵逸雖然不在□□,但是消息還算靈通,“估計也快結束了,下周應該能趕上。”

“那行,下周再給他們驚喜。”

就這樣,一波被樓欣欣招來的大佬即将抵達秦記……

第47章叫花雞無

臨近中午,街道上人比以前可熱鬧多了。

“沒想到還能吃上閉門羹?”赢之洲穿着藏青色的中山褂,與這個水河小鎮格外融合,不過氣質獨特,依舊能夠在人群中一眼認出。

他站在王曼曼旁邊,看着關門大吉的秦記,不由調侃:“想來你也很久沒嘗過了吧。”

“那我也是沒想到的,沒事沒事,這後天就開業了,你不是要在宜市投資待幾天麼?”王曼曼也有點尴尬,她決定,後天就給秦記配一個電話,雖然如今食品已經研發出來了,可是後續溝通還是不可避免,“不然今天帶你去趙家豆腐店,那家豆腐花和豆漿真得很不錯的,秦瑜也是極力推薦,而且那家的兒子想吃下我們的原材料采購線,現在還在我的考核期,剛好,你可以幫我去看看?”

赢之洲淺淺一笑,明顯能感覺到疏遠:“想多了,這種工作我相信你能勝任。聽聞宜前鎮側後連同鞍山下的楓葉林,景色宜人,那我就先離開了,至于你說的豆腐之類,我想想我後天也能吃到。”

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