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第165頁(第1頁)

含钏發絲兒被汗打濕透了,緊緊貼在面頰上,有氣無力地癱坐在椅凳上。

白爺爺“啧”一聲,手都揮在半空中了,想了想到底還是放下了。

這死丫頭!

把自己搞得這麼累做什麼!?

白爺爺沉聲問,“吃飯沒?”

含钏愣了一下,随即可憐巴巴地搖搖頭,還吃什麼飯呀...晌午做完茶飲和檔口,緊跟着就來了吃晚膳的食客,四個人忙得馬蹄朝天飛,如今閑下來才感到有些餓了。

白爺爺到底狠狠拍了拍含钏後腦勺,“個傻子!”又拎着雞鑽進竈屋去。

沒一會兒,端了一盆飯和一大盤雞肉出來。

三個小的如餓狼撲羊般一哄而上。

飯是雞油飯,飯裡有姜、蒜、雞油和香蘭葉的香味,配上了酸酸辣辣的小黃瓜,小雙兒惡狠狠地塞了一口飯,再配上咬黃瓜時的“卡蹦脆”,如嚼爛别人的骨頭。

雞肉是白斬雞,白斬雞是用滾水一點一點浸熟的,為了皮肉的滑嫩,講究個肉熟骨不熟。

切開的雞骨頭裡還泛着紅,小雙兒眼裡冒着綠光——今兒個就算是這雞骨頭裡淌着血,她也要吃了它!

含钏夾了一塊兒白斬雞,沾上香油芝麻粗鹽,皮滑肉嫩,又清淡又鮮美,快感動哭了,“您當真是救了我們一命!要不,您别幹了!淑妃娘娘不是下個月産子嗎?您索性提早告老,來‘時鮮’安享晚年吧!”

白爺爺一個響磕兒扣在含钏腦袋上,“想得美!爺爺我來你這兒,不是安享晚年來的,是曆劫來了!”

看了看吃得眼冒綠光的另兩個小的,一巴掌扣在含钏後腦勺,“既是當了掌櫃的,做事幹事心裡頭要有章程!你們就這幾個人,又想賣茶飲又要做晚膳生意,都長了四雙手八隻腳?你自己累,拖着夥計也累!”

含钏被罵得噴嚏都不敢打。

道理是這個道理。

當時隻覺着張三郎這法子好,想着好就開始幹,人員不湊手,就造成幾個人天天累得像條狗。

含钏縮着脖子聽罵。

白爺爺又罵了兩句,看自家徒弟放了筷子,老老實實佝頭受教,一副乖乖巧巧的模樣,沉吟半晌後才低聲說道,“這幾日,爺爺我給你找個人來幫忙吧,崔氏的遠房侄子,從河北來的,前些時日求着我在鼎盛居謀了個幫工的活兒。你若用得慣就用,用不慣給爺爺我說,攆了走就是。”

一開始不薦過來,就是怕含钏看在他的面子,咬着牙收下。

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