曾家的大坪上,此刻已擠滿了人。
帳篷紛紛矗立,圓形餐桌依次展開。
一片空地熙熙攘攘,人潮湧動。
接近飯點,衆人圍觀江兵烹饪。
曾海軍為加速進程,特地請了幾位大媽協助生火傳遞調料。
江兵全力以赴,大展身手。
一個大鍋料理完畢,他不休息,立即取出預備好的錫紙和塑料桶。
桶内裝滿他昨日從田野挖出的優質黃泥。
"各位阿姨,辛苦了,烤窯雞需謹慎,别弄髒了衣物哦。"
江兵邊說邊取出一隻油光锃亮的烤雞,放入錫紙中。
緊接着,他迅速從桶裡舀起一團黃泥覆蓋。
确保嚴密後,整雞被送入火爐。
接着,鼓風機啟動!
嗡嗡嗡!
風聲呼嘯,火爐火星紛飛。
江兵忙碌許久,查看時間,距離上菜的十二點隻剩一刻鐘。
此時,曾廣生和曾海軍擠過人群闖入。
"小江,祭奠用的菜肴準備好了嗎?"
江兵擦擦圍裙,點頭回答:"早就準備妥當。"
說完,他轉身揭開一個大盆的蓋子。
瞬間,濃郁的香氣撲面而來。
"哇!真香!"
"這菜做得真精緻!"
"江小子的手藝真不錯!"
圍觀的人群瞠目結舌,香氣引得他們垂涎欲滴。
大盆之下,陳列着一道道色香味俱全的佳肴:
烤窯雞!
紅燒豬蹄!
油焖大蝦!
……
年長的曾廣生看得目瞪口呆。
他連忙揮手,指示曾家的長輩們把這些菜端走。
這些是用來做祭奠餐的。
在主人開席前,用于祭奠祖先。
很快,曾廣生又跑回來,低聲問:"小江,你做了多少桌的菜?"
"廣生叔,您放心,16桌都準備齊全了!"
江兵拍着胸膛,自信地說。
然而,曾廣生聽完後露出困擾的表情:"小江,可能16桌不夠,村裡所有人都來了。"
江兵:"……"這下麻煩大了!
菜不夠了!
"可是已經快十二點了,約定的開席時間不能亂。"江兵皺眉道,"廣生叔,先上菜吧,這是規矩,不能耽誤!"
曾廣生歎了口氣,隻好點頭:"那就先上菜,我立刻讓興發騎摩托去買些熟食應急。"
江兵點頭同意。
沒有其他選擇,食材已無餘。
買回來也來不及現場加工。
要說再炒個别的菜,他倒是想,可惜他不會啊!
總不能在喪事上做番茄炒蛋吧?
老曾家恐怕會對他頗有微詞。
當宣布上菜的時刻到來,賓客們的熱情瞬間如沸水般湧動。
嘩!
江兵輕輕拉動鐵勺,清亮的聲音在寬闊的廣場上空回蕩。
"首道佳肴!窯烤全雞!"
随着他的高聲宣告。
一隻隻烤雞從熾熱的爐火中取出。
輕輕一擊,獨特的香氣彌漫整個場地。
久候的阿姨們立刻忙碌起來,将美食送往各個圓桌。
犬吠聲,人聲,宴飲聲,歡笑聲,聲聲交織,萦繞耳邊!
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