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第15章 對決開始就選回鍋肉(第1頁)

"好了,王叔,你們别生氣了,他既然要較量,那就準備材料,我和他比試一番。"

"今天的宴席剩下不少食材,麻煩你們拿出來,我本來打算留給你們自己用的。"

天哪,現在他們顧不上考慮食材,隻要能送走這個瘟神,比什麼都重要。

"沒問題!"

王成疾步如飛,迅速去廚房取回了材料。

院裡還有自家的鍋,不如就在這裡進行比賽。

"你就用那個,我把我的從三輪車上卸下來。"

江兵不想跟這家夥多費口舌,自行搬下烹饪工具。

好家夥,沒想到系統此刻也能派上用場,但這絕對是一場劃算的較量。

如果獲勝,這些獎品都将歸他所有,無需與人分享。

"開始吧!"

在即将開始之際,他精心地将手機安置在最佳位置,直播間的觀衆們對這場川菜對決翹首以待,更不用說他們對八卦的熱愛了。最近,他的小賬号仿佛經曆了翻天覆地的變化,粉絲數直線上升。

"你們就别再給我點贊了,眼看就要破百萬,你們不嫌累嗎?"

"安心當個看熱鬧的,真的,贊不用那麼多,我已經在美食榜上挂名了。"

比賽前,江兵還不忘在直播間裡安撫觀衆,他們對這些太過于緊張了。

其實沒那個必要,抖音的熱度榜上不上都無所謂,他隻希望粉絲們能快樂!

"我們比拼哪道菜?"

江兵擡頭看向對方,老王家的食材所剩無幾,除了大塊的肉,就是些蔬菜了。然而,這位廚師似乎并不擅長烹制蔬菜,而且在川菜中,青菜的味道與其他地方并無太大差異。

"回鍋肉。"

簡潔明了,江兵聞言淡然一笑。

這道菜的關鍵在于肉質的處理,否則無法呈現出肥而不膩的口感。

"最簡單的菜肴往往最能體現廚師的技藝,我們就比這個。反正周圍人多,到時候讓他們嘗嘗!"

"包括你自己!"

廚師的傲慢幾乎要沖破天際,這是在公然蔑視他人嗎?

"沒問題,開始吧。"

江兵拿起旁邊的肉塊,切好花刀後放入冷水鍋中。待鍋中的水泛起微白的泡沫,他細心地撇去所有的浮沫。

"天哪!我覺得主播根本不像做宴席的,他的烹饪太細緻了,連浮沫都不放過!"

"聽說有些宴席師傅才不管浮沫,直接一股腦全倒進鍋裡!"

"主播有自己的靈魂,你别把他和别人比較!"

直播間的觀衆情緒高漲,被他這種溫馨的烹饪方式深深吸引。

"其實你們也可以學學,這回鍋肉很美味,我覺得川味的回鍋肉比其他地方的風味更勝一籌!"

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