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第45章 前往玉京山（第1頁）

“多謝，小雁姐這羊肉和心意我收了，下次不用給我送東西，宗門發的那些銀子留着自己買東西吧。”祝清接過托盤，趙雁來宗門前的穿着，并不是富貴人家打扮，買了辟谷丹花去一些，剩下的錢并不充足，她不過是教了一句古書上的口訣，再收下去，也不是那個意思。

“沒事兒，小清你幫了我大忙，若沒有你我指不定還留在張夫子那兒呢哈哈。”趙雁不好意思的撓了撓頭。

倆人寒暄了幾句，趙雁連忙拍了一下腦袋，“哎呀，這羊肉你得趁熱吃，涼了就不好吃，你快吃去，我先回屋了。”

回了屋子，祝清把托盤放在桌子上。

炕羊腿表面撒着滿滿的調料，整整一夜方能做成，炕羊的鍋爐也很是特殊，掘地三尺深作井壁，用磚砌高成直竈，中間開一道門，上置鐵鍋一隻，中間放上鐵架，将洗淨的整隻小羊，用鹽塗遍全身，加地椒、花椒、蔥段、茴香腌漬後，用鐵鈎吊住背脊骨，倒挂在爐中，覆蓋大鍋，四周用泥塗封。下用柴火燒，至井壁及鐵鍋通紅，再用小火燒一二小時後，将爐門封塞，讓木柴餘火煨燒一夜。

出鍋的炕羊香味濃郁，滋味極鮮，同時也價格略高。

祝清撕下來一些羊腿肉，這羊腿肉表面微焦，肉裡已經完全被料汁腌透，果真味道鮮美。

奶白色的羊湯上面浮着淡淡的油脂，放了些香菜蔥花和辣椒，用筷子攪和攪和，湯也由奶白色變成了暗紅色。

幾口熱湯下肚，一股熱流經過兩肺之間，直達胃裡，讓人忍不住再喝一口。

窗外白茫茫的雪花翩跹落下，吃了一會兒，祝清身上就輕輕發汗，體内熱氣流轉。

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