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第164章 投資連鎖火鍋店(第1頁)

見到方林沉吟不語,楊慧蘭道:“小林,我們是在楚州省做,就算味道一樣,也不會搶了蘇老闆的生意的,這點你不用擔心。”

蘇筱萌連忙擺手道:“我沒關系的,火鍋配方本身就是方大哥的,他交給誰都是他的自由。

再說,您們是方大哥的親人,說起來,我倒是個外人了。”

王秀娥哼聲道:“小林,你不要因為他們是你二叔二嬸,就為難自己。

這件事答應下來究竟有沒有影響,你得考慮清楚。

你二叔二嬸他們做了七八年的早餐,日子過得也是滋潤着呢。

這突然轉行,未必也就是好事,你明白吧?可别好心幹了壞事。

萬一火鍋店弄起來賠的血本無歸,那人家搞不好是要埋怨你的。”

方保軍和楊慧蘭臉色變了變,楊慧蘭趕忙道:“大嫂多慮了,改行是我們自己的決定,小林能支持我們,我們感激都來不及呢。

就算賠了,那也是我們自找的,怎麼敢埋怨小林呢。”

方林聽到這裡,突然看向蘇筱萌,道:“筱萌,我記得你之前說過,打算把火鍋店做連鎖餐飲吧?”

蘇筱萌愣了一下,颔首道:“沒錯,這家店的生意非常好,到了高峰期,光是排隊的人就有幾十桌。

我想着另外找一個好地段再開一家店,生意應該也差不了。

就是現在手上還沒充足的資金,得等一段時間才行。”

方林點點頭,道:“連鎖餐飲,是餐飲行業發展的一個必不可缺的道路。

既然要做,我們就要往長遠考慮,隻要生意好,慢慢的可以往周邊的縣市省蔓延發展。”

說到這裡,他看向方保軍和楊慧蘭,道:“二叔二嬸,你們想做火鍋可以,但得按照我的思路來做。

我可以讓你們在外地先經營一個連鎖店。”

“連鎖店?蘇老闆這個辣鼎天火鍋城的連鎖店嗎?”

楊慧蘭遲疑了一下,道:“連鎖店也不是不行,不過具體怎麼做?

我和你二叔之前也沒接觸過連鎖店,經營和管理,是我們自己說了算還是?”

方林伸手請他們兩人先坐下,然後道:“這個事情也不是一下子就能說好的,但大的方向,我倒可以現在簡單講一下。

首先,辣鼎天火鍋城這個名字我覺得不太好,得換一下。”

說着,他看向蘇筱萌,問道:“你覺得呢?”

蘇筱萌颔首笑道:“我沒意見,這個名字有點土氣,其實我之前也想過是不是應該換一個。

畢竟現在還沒開始正式做連鎖,正是時候。”

方林點點頭,道:“再就是連鎖店的品牌設計,裝潢風格,都應該統一起來,做到客人無論是在哪一家連鎖店就餐,感受到的氛圍都是大同小異的。

至于連鎖店的經營和管理,我們也可以參照其他連鎖餐飲的方式來做。

這一點,隻要請一個有相關經驗的人才,就能解決。”

說完這些,他看向方保軍和楊慧蘭,道:“連鎖店做起來,就做成股份制的,出資由我來,二叔你們和蘇筱萌各占10個點的股份,以後不論連鎖店做到什麼地步,這個股份份額不變。

當然,以後如果你們想退出,這個股份也可以按照當時連鎖店的市值來出售和轉讓。

但到時候隻能轉讓給我或者蘇筱萌,我不接受其他人插足。”

方保軍和楊慧蘭都有些懵逼,他們隻是想得到方林的火鍋底料配方,自己做一個火鍋店而已,怎麼突然就變成了給方林打工的了?

十個股份點,看起來似乎有些少啊。

可是,他們又不用出資,似乎占了便宜。黑客heike

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