糊糊:“而且非常眼熟的是,隻取雞舌,雞肉棄置。
呂蒙正自認為很節儉,有一次路過廚房,突然發現裡面堆了幾百隻死雞,很是奇怪。于是叫來了廚子,廚子說這是為了給呂蒙正熬雞舌湯,為了做雞舌湯需要殺死很多雞。
呂蒙正聽後覺得很浪費,就戒掉了喝雞舌湯的愛好。
這個故事出自何處呢,明末清初文人的筆記小說,再往前追溯找不到出處。
雞舌故事還曾被移花接木到寇準頭上,這位是名副其實的北宋名相,力主宋真宗禦駕親征,并最終與遼議和平的方式結束戰争。
論曆史廣泛知名度,寇準比李紳高,但不知為何,寇氏雞舌故事并沒有傳播得太廣。
那麼呂氏雞舌故事是真是假呢,大概率并非真實。每日三百隻雞,唐朝供不起。每日一百隻雞,宋朝同樣很難供應。
故事出現的年代與呂蒙正本人太遙遠,同期沒沒有相應的記錄出現。以宋朝文人的八卦程度,宰相若真有此奢侈愛好,早被批判八百遍。
空穴不來風,呂蒙正又是給誰背鍋,由于史料缺失,不得而知。”
迷霧麋鹿迷了路:李紳、呂蒙正,字窦娥。
天涯赤子心:李紳更慘,一下背兩個黑鍋。
我愛花花:還有一種可能,呂蒙正吃的是雞舌香,也就是口香糖,以訛傳訛,傳成他喝雞舌湯。
李紳、呂蒙正、寇準三人同時決定,以後不吃雞了,雞舌香也少含。
李紳心底還有一點猶豫,因為雞在唐朝算素菜,為了一點素菜,背千年罵名,太難過了。
糊糊:“宋朝是一個飲食大量革新的時代,鐵鍋的使用,油料作物的廣泛種植、炒制法的推廣……飲食正式進入食不厭精脍不厭細的時代。
譬如宋徽宗時宰相蔡京倒台後,開封一個商人娶了蔡京家的一個廚娘為妾,進門沒多久商人叫廚娘炒兩個菜,廚娘說不會,她在蔡府的廚房裡是專門呆在包子房的。
過了兩天商人又讓廚娘去蒸兩籠包子來嘗嘗,看看蔡太師平日裡吃的是什麼樣的包子,廚娘闆了闆臉說還是不會,她在包子房裡是專門負責切蔥絲的。”
言不由衷:仿佛看到了流水線作業包包子……
迷霧麋鹿迷了路:還有一說,她是專門給蔥雕花的。
十萬伏特:這個故事一看就是假的,這麼多年,都沒有人正兒八經給蔡京翻案。
百忍成金:因為蔡京真的奢靡呀!
吃不飽的大可愛:一個冷知識,蔡京是李清照的表姐夫。
糊糊:“似這種曆史形象與文學形象截然不同的情況,并不少見。甚至許多時候忠奸賢良颠倒。唐宋是重災區。
排在第一個的是蘇烈,他另一個名字更為大衆熟知,蘇定方。
征西突厥、平蔥嶺、夷百濟、伐高麗,前後滅三國,皆生擒其主。獻俘昭陵,配享武廟。
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