沈傳此時卻有些焦躁,他在夏月初面前的條案上看了好幾圈,卻還是猜不到對方要做的究竟是什麼菜。
沈家其他人雖然此時隻能在後面待着,不能上前插手幫忙,當也都在觀察夏月初的條案,猜測着她究竟是要做什麼菜。
條案上有魚,還有青菜,火腿,還有海參等物……
沈家九個人面面相觑,根本想不到有什麼杭幫菜是需要同時用到這些食材的。
沈懿到底年紀小,腦子也靈活,看了半天不得要領,便靈機一動道:“她該不會是胡亂報了用不着的食材來迷惑咱們啊?”
沈傳聽到後面孫女的話,也覺得有些道理,稍稍平穩了一下情緒。
恰在此時,夏月初擡頭沖沈傳露出一個微笑道:“沈先生若是已經看清了我的食材,那不如咱們就開始吧?”
第407章清湯魚圓
沈懿氣得在後面跳腳道:“夏月初,你不要太嚣張,知不知道尊重長輩啊?”
夏月初看都沒看她一眼,臉上依舊挂着恬淡的笑容道:“是啊,難得有機會跟沈家菜的前輩鬥菜,我也很榮幸呢!”
沈懿頓時被噎了回去,自己說讓夏月初尊重前輩,不就等于承認自家是在以大欺小麼!
彭濱朝沈家方向掃了一眼,提醒道:“後面的人請不要随意說話,若是再犯,就直接請出去。”
沈懿隻覺得樓上樓下所有人的目光都集中到了自己臉上,羞窘得差點兒哭出來。
想她身為沈傳的嫡親孫女,加上廚藝天賦不錯,無論是在自己家裡還是在祖宅,全都是被人捧在手心裡呵護的對象,何時受過這樣的屈辱。
而那個讓她備受屈辱的人,直到現在都沒正眼看過她一眼。
随着台子上的香被點燃,彭濱揚聲道:“鬥菜開始,限時兩個時辰。”
因為是鬥菜,所以全部的用料都是原材料,一切都是需要兩個人自己來做的。
所以當彭濱宣布開始的時候,兩個人最先做的全都是準備高湯。
沈傳這次要做的菜,的确就是夏月初所猜測的清湯魚圓,這道菜的湯底十分重要,必須要清而鮮。
所以他最開始就開始剁雞剁鴨,各種材料丢到湯鍋裡,添水煮開,撇去浮沫之後,便換成小火慢慢炖煮。
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