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第175章 火鍋1（第1頁）

臘八這一日，京城下了第一場大雪！

将軍府内夏衡正在廚房裡忙碌着。

向廚在案闆前按照夏丫頭的交代，片着牛肉，時不時回頭心疼的看一眼自己的大鍋。

裡面是她用辣椒、牛油還加了好些香料一起熬得‘火鍋料’，雖然之前他也覺得辣椒是一味還不錯的調料，但隻限于用來做配菜啊！

像那日的土豆絲就很不錯嘛！今日這一鍋得是緻死量了吧？她還說隻是底料？

看起來就紅彤彤的一片，味道更是霸道的不得了。

他剛剛已經連打了好幾個噴嚏了，不知道之後這股味道能不能洗掉。。。

夏衡被嗆的眼睛通紅也不肯放開手裡的勺子，繼續攪動着鍋裡的底料防止糊鍋，

之前那批辣椒紅的很快，她運氣也好，在街上番邦小販手裡淘到的辣椒種子也長成了！瞅着跟她從商城兌換的辣椒長得還不太一樣，應該是另外一個品種。

兩種辣椒都已經被夏衡去了籽曬幹，辣椒籽也分别包好了，就等來年種下去。

她本來還琢磨着辣椒能吃了，該做點什麼呢？辣子雞還是炒個什麼别的菜？

到底是第一次正式試吃，又恰好碰上臘八節！

上回大家好像沒有感受到辣椒的魅力，今日怎麼着也得讓他們知道憑什麼它能長期在華夏人的廚房裡占據一席之地！

菜還沒琢磨明白，昨日就在集市碰到有人賣已經在官府備過案、而且屠宰好的老死的牛。

你說說這！

牛油、辣椒、牛肉都有了！這頓飯除了火鍋不做他想！

夏衡财大氣粗，直接訂了半扇！還包了人家剩下的牛油，把賣牛的人家都驚住了，别人都是幾斤幾斤的買，他們還是第一次見着有這麼買肉的，一問也不是開酒樓的呀？

“嘿嘿，家裡人多！小哥能不能幫忙給送肉上門？我這實在是拿不回去。”

主要牛肉可不是随便就能買到的，好不容易碰上一回，夏衡舍不得放手啊！要不是考慮到不好儲存，怕後面壞了，她真想把這一頭都給買回去。

賣牛肉的小哥聽說她是将軍府的人，二話沒說就推着車給送了過來，死活沒收她給的‘送貨錢’，直嚷嚷着，他老家就是北邊的，絕對不能多收鎮北大将軍府裡的錢。

肖雅晴得了消息當下就興奮的表示自己一定會來，還帶上了肖母。

肖夫人原本還有些猶豫，可女兒雙眼放光，說她要是今日不來一定會後悔一輩子。

雅晴也不是沒吃過好東西，難得對一樣菜這麼期待。

況且肖父又跟衙門的人有聚餐不回府裡吃飯，索性就跟她過來了。

現下正跟陳姨、趙伯這些她本就熟悉的将軍府老人們追憶往昔，順便猜測蒼楚漓到哪了？有沒有喝臘八粥？要是年前能傳個信回來就好了。

肖雅晴一進将軍府就直奔廚房，夏衡看她頭都快伸到鍋裡了，提醒道，

“肖大，你頭靠後點，是真的不怕燙嗎？”

本來以為自己已經饞的很厲害了，跟這位一比，她好像還差點？

肖雅晴不情不願的将腦袋往後挪了挪，離竈台遠了一些。

廢話，她一個已經穿過來十幾年沒吃過辣椒的人，跟她一個才穿過來不到一年的人有可比性嗎？

能忍住不拿碗喝火鍋湯已經用盡了貴女的教養與體面了，再多的隻是做不到！

夏衡見底料已經熬得差不多了，就準備往旁邊的小鍋裡盛。

她之前那一套鍋具都給将軍裝上了，不過自從她和肖父找人定做了這一套東西之後，好像帶起了一股風潮，好些官員也跟着定做。

不久之前她現已經有人在賣成品了，甚至不用等，便直接買了兩個，想着一個要是壞了還有一個能補上。

肖雅晴當時還可惜呢，要不是她家沒有窯，也沒人會鑄鍋，這生意她就能做！

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