啪嗒!
找了個比較靠近河邊較為平坦的位置後,傑茜就把已經陷入安穩睡眠的大肥鹿平穩的摔在了雪地上。
最新鮮的食材往往采用最簡單的烹饪方式,但是該走的流程的還是要走一下的,為了以最快的速度料理食材,傑茜直接掏出沒有見過血的六面漢劍,做食材要幹淨衛生,這樣才吃得開心,吃得安心!
先把劍插在旁邊雪裡,傑茜就用手在地上扒拉個小雪坑,之後傑茜就把一個大大金碗從金堆堆裡撈了出來,沒辦法傑茜的餐具大部分都在恕瑞瑪,隻能委屈自己将就一下了
把一些從樹上扒拉下來的幹淨積雪裝到碗裡後,傑茜就把碗放到了小雪坑裡後,傑茜又從系統空間裡抓出一個白色小袋子,從抓了一把白色晶瑩顆粒後,傑茜就小心翼翼的把這珍貴的鹽巴灑在碗裡積雪上。
傑茜之所以把鹽巴撒在碗裡,一是為了加快雪的融化,而是鹽巴可以加快鹿血的凝固速度,還可以增加食材的鮮味,這也是是制作血豆腐必備的一步,這是傑茜前世在農村嘎雞多年嘎出來的經驗。
拔劍出鞘,傑茜一劍就插入鹿鹿的脖子裡,把劍丢到一邊後,雙手抓緊這頭将近3百多斤的大肥鹿提領了起來,就讓這冒着熱氣的肥美鹿血穩穩的流入到大金碗中,在前世傑茜連鹿都沒見過幾次,這次能夠合法捕獵弗雷卓德的鹿鹿,那是絕對不能有一點點浪費的。
看着冒着熱氣的鹿血緩緩裝滿地上的金碗後,傑茜用力的晃了晃手裡的大肥鹿把最後一絲鹿血給颠了出來,把放完血的鹿鹿輕輕放到一邊後,傑茜有些嘴饞的用食指蘸了一點鹿血放嘴裡嘗了嘗。
呸!
雖然這話新鮮的鹿血帶着些許草香,但這濃重的血腥味還是讓傑茜有些難以忍受,雖然這玩意是大補之物,但是沒有經過處理的鹿血還是有點難以下嘴。
對于食材的處理,傑茜還是有過一些相關經驗的,自然也知道如何處理這些新鮮的食材在放完鹿血後,傑茜馬上把鹿鹿的肚子劃拉開,除了鹿心和鹿被傑茜留了下來,其他的内髒全部被傑茜丢到冰河裡。
這些内髒不是不能吃,而是處理起來太過麻煩,尤其是九轉大腸這道菜傑茜也是會做的,隻是處理大腸的粑粑太麻煩了,傑茜懶得弄而已,這裡重要提醒的是,本人制作的九轉大腸是不帶原始風味的。
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