家中,範淩恒不知道,孟教谕已經将他視作妖孽。
這會兒的他正在壓抑着怒火,低聲問道:“你說,你是被酒樓逐出了?”
範淩遠苦笑着點點頭:“咱也不知道哪兒得罪東家了,幹的好好的,說不讓幹了,給了幾斤米、肉就打發我走了。”
“不礙事,你哥在後廚學了點切菜的工夫,到時候再去找個活不難。”範清耀出聲安慰道。
範淩恒沉着臉問道:“哥,你們酒樓這段時間經營有問題麼?”
“沒有啊,前段時間還聽掌櫃的說準備再雇一個夥計哩。”
範淩恒苦笑道:“這次可能是我連累你了。”
對着父親和哥哥不解的目光,範淩恒把與盛若海發生的幾次不快講了出來。
結果——
範清耀拍着大腿誇道:“幹得好啊!”
“呵呵,能為咱範氏争口氣,我這幫閑不幹也罷!”範淩遠揮了揮手,表示不礙事。
上輩子一直是孤家寡人、獨自打拼的的範淩恒目瞪口呆,這難道就是傳說中的嶺南祠堂文化麼?
他之前隻是耳聞,真輪到自家的時候感覺就完全不一樣了。
“可……可這不是讓你丢了營生麼?”
“怕什麼,這潮陽縣還輪不到他盛若海一手遮天,你這麼一說,我也不準備再去做幫閑了,大不了我去做做鼠曲粿賣。”
潮汕祖先從中原一直南遷到粵東,北方祭祖的習俗是用面食當果品,但南方不産麥子,隻能用大米磨成粉來做點心,這是“粿”的來曆。
鼠曲粿就是采摘鼠曲草,熬成湯汁,調入豬油及糯米粉制成粿皮,裡面包上餡料,鹹甜随意,再用圓形的模壓印成形,放新鮮竹葉上或香蕉樹的葉子上面,上鍋蒸熟。
範淩恒想到今年過年範淩遠用大肉做的鼠區粿,雖然看起來是黑色的,但口感着實不錯,那叫一個香。
“我支持,不行的話哥就自己幹,以你的手藝,肯定不愁生意。”
嶺南這邊本就山多地少,潮陽人很多因為天災人禍吃不飽飯時,要麼漂洋過海,投身海盜,隻為有口飯吃;
要麼就推着小車,憑自己手藝在縣裡做點小生意。
畢竟明朝海盜王陳祖義就是潮陽縣人,明初,他盤踞在馬六甲10多年,海盜集團成員最鼎盛時超過萬人,其中有三分之一都是潮陽、揭陽這邊的當地人。
雖然後來他被鄭和擒拿,手下自然也作鳥獸散,很多潮州人就紮根在南洋,這也算得上最早的海外華裔。
但漢民族有一個顯著的特征,就是念祖。
這些人在海外開枝散葉,對生養他們的宗族念念不忘,一來二去,兩邊就聯系上了。
明朝海禁初期管的比較嚴,連漁民下海被逮着都要杖刑,但發展到現在,實質上的海禁已經名存實亡。
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