“程兄,你上次來查賬時有沒有注意觀察食客的餐量?”
程子昂一愣,“什麼意思?”
趙朗能這麼問,肯定是發現了什麼,否則不會莫名其妙的問這一嘴。
“程兄,不是我挑撥離間,我上次來天香居時,食客盤裡的蝦蟹隻有咱這盤裡的一半。”
程子昂疑惑道:“不可能啊,我上次來視察時還專門進後廚看了一眼,每盤的量雖不及給咱上的這麼多,但也不少。”
趙朗笑笑,“那可能是我看錯了吧,咱快吃,吃完去縣衙。”
他原本是想看在兩人現在是合作夥伴的份上,幫程子昂把趴在程家身上的吸血蟲揪出來。
但看他好像不太相信自己的話,便也不再說什麼。
程子昂沉思幾秒,放下筷子對趙朗說道:“你先吃,我出去一趟。”
說罷他站起身,沉着臉出了雅間。
趙朗知道他這一出去沒個十幾分鐘回不來,便拿起筷子自顧自吃起了桌上的菜肴。
該說不說,天香居的飯菜味道還是不錯的。
蝦蟹的味道雖然比桃花鎮的稍微淡了點,但是整體還是挺可以的。
其他菜肴諸如鹽水裡脊,炙羊肉,藕鮮等的味道也是非常好。
趙朗每樣都吃了幾片後便放下了筷子,靠在座椅上閉目養神。
過了好一會兒,水雲澗的門被推開,程子昂陰沉着臉走了進來。
他身後還跟着不斷擦汗的江掌櫃,此時的江掌櫃早已沒了趙朗剛來時的嚣張和運籌帷幄,更像是一個知道自己馬上要大禍臨頭了的慌張之人。
程子昂拉開椅子坐下,對趙朗說道:“趙兄說的沒錯,這厮真的克扣了菜量。
剛才見我來了,便急急忙忙跑去後廚,讓人将後續要上的菜肴都加量處理。”
程子昂是真沒想到,一個小小的掌櫃居然敢如此明目張膽的欺騙東家。
這厮在他來視察的那天,給每桌的菜都加了量,讓他誤以為食客的菜量一直是這麼多。
可等他一走,菜量立馬減了三成,至于這減少的三成去了哪裡,不用想也知道一定是進了這厮的私人腰包。
怪不得豐台縣這個比桃花鎮大兩三倍的酒樓,每月的利潤居然和桃花鎮不相上下。
原來是有人中飽私囊,将利潤都裝進了自己的腰包。
江掌櫃惶恐不安的低着頭,額頭上的汗珠順着鼻梁流到眼角也不敢擦一下。
趙朗笑道:“看來陳兄又跑到後廚去了,隻是你怎麼發現的他加量了?”
按理說從兩人進了雅間到程子昂出去,中間怎麼着也有個十來分鐘的時間。
這段時間掌櫃應該将該做的都做完了,程子昂又是怎麼發現的呢?
程子昂瞪了掌櫃一眼,怒道:“哪需要我進後廚,是之前已經上了菜的食客,見到鄰桌的菜分量比自己的足,和這厮吵起來了。
我下樓的時候看到這厮正在威脅前面那桌的食客閉嘴,還說再吵吵就讓他永遠也進不了天香居。
我是真沒想到,身為天香居的掌櫃,有一天居然會威脅食客說讓他永遠也進不了天香居!”
說完他氣憤難當,又瞪了掌櫃一眼。
掌櫃的腰彎的更低了,額頭上的汗一縷一縷的流下來,順着脖子流進衣領深處。
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