第42章恭喜你獲得頂級觀衆緣技能最新章節，第3頁_重生職業重選，我選當最紅女明星免費全文閱讀

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但兩人耐不住她的堅持，還是由着她跟着去店裡了。

沒想到一到店裡，已經有兩個老顧客在等着了。

“老闆老闆娘，幫我烤兩百的串，加個炒粉，晚點我過來拿”

“我這邊兩個炒粉，多拿些肉串，兩瓶啤酒，也是等會來拿”

姜大軍連忙應道：“好嘞，大概半小時就能好”

一開門，姜大軍和林美鳳就開始忙活起來。姜林羽也跟着去幫忙，将拿來的串給他們放好，動作熟練得完全不像第一次來幫忙。

“爸媽，這些是你們早上串好的嘛？”

“是呀，這樣新鮮”

一般烤串店，都是買串好的凍品，這樣不僅便宜而且省事。

但兩人覺得那些凍的不新鮮，賣出去對不起人家，所有都是每天早上起來在家串好，然後再拿過來。

不過最近生意好的時候，到晚上八九點很多菜就賣完了。所以才有一些老顧客，早早過來等着。

正說着，又有個老顧客來提前點了。

姜林羽看自個爸媽忙前忙後的樣子，感覺這樣下去不是辦法。

“不然你們招個人來幫忙，主要是幫爸弄後廚和串明天的串，媽你就專心在前面招待客人，這樣你們不會太累”

姜大軍一聽，一邊架爐子準備烤串，一邊搖頭。

“招人這得花多少錢，沒事我們不辛苦，現在店裡生意好，我們天天渾身都是幹勁”

“也就幾千沒多少錢，主要是長此這這樣不是辦法”

姜林羽知道他們舍不得花錢，于是換了個角度。

“其實招個人不僅讓你們輕松些，店裡還能賺得更多。”

姜大軍和林美鳳不解對視，問道：“怎麼就賺得更多了？”

“到9、10點以後，是不是很多客人想吃都沒位置坐了？點的很多菜都沒有了？然後很多串來不及烤？”

林美鳳點頭：“你怎麼知道？”

姜林羽上一世開過便利店，問題都是相通的，自然很清楚。

燒烤店有個問題，就是烤串需要一段時間，客人會邊聊邊吃很長時間。以店裡現在的幾張桌子，肯定是不夠的。

“你們招個能幹點的，多給點工資也沒事。主要是幫忙幫爸你提高出餐速度，然後準備明天的串，這樣翻桌率和客單價就高了，自然就掙得多了”

姜林羽走到門口，掃了眼門口和外面。

“你們可以在外面加四座，要大桌，把多客人的單引導到外面坐，這樣能減少他們聊天聲音，以及吃的時間過長帶來的影響。”

“然後冰櫃挪到門口顯眼的位置，刺激他們多買酒水。對于等位時間超過半小時的，或者反饋菜品有問題的，給他們送個飲料，留住客人減少客訴”

“店裡的燈要全部換下，換成最亮的……”

聽着自己女兒說的這些改進意見，姜大軍和林美鳳都是一愣一愣。但聽了她說這麼改的原因後，兩人都有種茅塞頓開的感覺，連連點頭。

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