又過了兩天,是龐老夫人遣人算的吉日。
他和林雲珠合作的點心鋪子開業,取名“甜心坊”。
林雲珠試想了好多個鋪子名,龐老夫人最後選了這個。
因為開業前的廣告打得好,開業當天很是鬧熱。
首日的營業額也超出了林雲珠的預期。
因為一傳十、十傳百,鋪子的名氣很快打開。再加上這些點心,算是京城獨一份。
因此,随後的幾日,生意爆火。鋪子前面,每日都排着長隊。
林雲珠一看這勢頭,頓時放了心。
點心鋪子算是小生意,雖然賺不了大錢,但一個月若能分個一二百兩銀子,也能緩解永甯伯府目前的窘境。
于是,林雲珠幹勁十足,認真開發新品。
對于食肆,她也信心十足。
開食肆需要的鋪子,黃浩已經租好,如今正在裝修。
鋪子在城西靠南的街尾,位置不算太好,但地方挺大。
一共上下兩層,一個月租金三十兩。
林雲珠決定二樓全部做成包間,一樓做大廳。
又讓黃浩準備一些屏風,若二樓包間不夠,一樓靠邊的地兒也可以做成臨時的包間。
然後又把芬娘子找來,打算讓芬娘子雇些人,按她的要求進行培訓。
廚子若要雇外面的人,林雲珠不是很放心,最後把伯府的兩個廚子調了過來。
至于府裡的廚房,讓之前給那兩人打下手的人頂上來。
而且,府裡的廚子經常看她做菜,她那些菜,他們大多都會了。若在外面雇人,她還要教一遍。
本來掌櫃還是打算雇一個,結果芬娘子說荷花他爹可以。
因為他之前的那個東家,準備賣了鋪子去外地的兒子那裡。最近已經在清鋪子裡的貨了。荷花他爹估計下個月就得失業。
林雲珠一聽,可以呀!不僅同意了荷花他爹過來做掌櫃的事,還讓他看着那邊清貨,正好買些鋪子需要的東西。
又讓黃浩把她弟弟黃濤也叫過來,一起在食肆做事。
黃濤是她舅舅和包氏的小兒子,今年十六,
因為她可用的人實在太少,便隻能先從身邊挖掘。
黃濤這個年紀,若腦子好使,鍛煉個一兩年,也能獨當一面。
食肆正在緊鑼密鼓的籌備着,準備二月初八開業。
哪知,剛進二月,芬娘子就進府,還帶來一個消息。
曹家和李家定下了。
“哦?什麼時候的事?”林雲珠急切地問道,眼裡還閃着八卦的光。
“就今天上午的事。”芬娘子說起這事來,也挺興奮。
“您知道食肆隔着範家的宅子也就兩條街。今日我從食肆出來,準備去訂些開業時要用的東西。路過範家宅子那條街的時候,瞧着很是熱鬧,就湊上去看了看。原來是李家上門送聘禮。
我還奇怪,這不是才剛過正月嗎?就找旁邊那幾家相熟的下人問了問。原來,兩家前兩日就已經合過八字了,今日是男方上門送聘禮。”
林雲珠感歎:“這也太快了些!”
可見曹家有多着急把這個燙手山芋送出去!
“誰說不是呢?”芬娘子附和道。
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