柿子晾曬的差不多,便尋了陰涼通風處,成批成批儲藏起來。
放置的時候,有些講究。
先在筐底鋪了一層先前削的柿子皮,然後挨個将柿子擺上,接着在柿子上面再鋪一層柿子皮,由此繼續挨個擺柿子。一層摞一層,層層不落。
等時候到了,這柿子皮便會變成一層霜,将柿餅包裹其中。
衆人在這過程尚未完成時,已拈了幾顆嘗嘗。
味道尚有澀,口感還不錯,軟軟的,糯糯的,比之鮮柿子又别有一番風味。可以想象得見,待冬日裡萬物凋零,水果短缺,這柿餅儲藏之後,甜度更增,将其取出食用,是何等享受。
這段時間,張文書與老蔣兩人,則忙着制作石磨。
嘴上說是為了做豆腐。
當然,實際不可能這麼簡單。
張文書雖是貪吃的,但也不想為了吃個豆腐,就費這許多功夫。他又素來擅飲食,沒有豆腐,可以吃别的。
大千世界,于他這樣的人來說,遍處都是可食之物。
主要是為了接下來的莊稼收成。
水稻豐收之後,大家直接拿着稻穗啃麼?
張文書怕卡住嗓子。
所以得想辦法脫粒,而若是以後有小麥和玉米更麻煩,還得進一步磨成粉。
他是想先将石磨做出來,借此積累經驗,然後将石碾也做出來。石碾用來脫粒,石磨用來磨粉,完美。
但是過程并不順利。
石頭遍處有,合适的很難尋。
兩人扛着大錘,拎着鑿子滿山跑,一路敲敲打打,又摸又砸。關于合适的材料,他們之前多少聽過一些。什麼花崗石,青石,麻石……可惜沒什麼用,他們又不認識。當然,認識也未必有用,此地是否有這種石頭還得另說。
無非是就地取材,能尋到什麼,就用什麼。
這些天,張文書可試了不少石頭。
有些石頭,摸着堅硬,但不耐鑿。一鑿下去,整塊都裂開了,很難雕刻形狀。有些倒是容易鑿,但細砂很多,很易磨損,這也不能選。
轉悠了半天,才在另一邊的山腳處,碰見十餘塊合适的。
把它們弄回庫房,還費了不少功夫。
男性全體出動,獨輪車和兩輪車齊齊上陣,又拉又拽,這才給運回去。累的大家全身是汗,一路跌跌摔摔,沾滿了草葉和灰塵。
然後選出石頭。
再根據具體的石頭大小形狀,來設計圖形。
最後才是制作。
這事情隻能蔣德金動手,其他人協助。陸沉沉倒是有力氣的,也很積極,主動要求組織分派任務,但誰也不敢讓他動手。
别幾錘下去,把石頭砸個稀巴爛,那大家的辛苦可就白費了。
“張兄弟,要幫忙麼?”
徐真拎着個壇子,跑過來問。
“不用,不用”,張文書面色沾了許多灰,身上也滿是石屑,撣了撣頭發,“我們做就成,這活你幹不來……拎個壇子幹啥?”
徐真笑道:“積累的鴨蛋太多,放久了我怕壞了,想着腌制一下。”
張文書一愣,說道:“鹹鴨蛋?”
“對,你愛吃不?”
“哈,那可太愛吃了。打算怎麼腌,土腌,水腌,還是幹腌?”
“我老娘隻教過我土腌,看着髒點,味道蠻好。”
“行,那你忙去吧。”
徐真見幫不上什麼忙,便拎着壇子準備離開。
剛走了幾步,又被張文書喊住。
“咋啦?”
“空的時候,包點餃子吧,忽然有點想吃了。”
“哦哦,行呀,等有材料了就包。”
張文書伏下身子,拎着錘,繼續鑿。
這活太需要耐心了,每次下錘,隻能鑿出一丁點。得控制好力度,重了容易鑿壞,輕了沒有效果。
“累了,累了,老蔣,你繼續來。”
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