瑞氣盈門春意鬧,吉祥如意滿庭芳。
紅燭映照團圓夜,金鐘齊鳴福祿長。
歲月流轉花常好,人間煙火味更香。
玉盤珍馐供親朋,笑語歡歌慶安康。
鴻運當頭星光耀,紫氣東來繞梁梁。
千家萬戶同此願,五谷豐登國泰強。
——雷
年年複複皆如是,複複年年又不同。
大年初一的早晨,陽光透過窗簾的縫隙,溫柔地灑在我那帥氣的臉上,它成功喚醒了我。
打開窗戶,空氣中彌漫着一種特殊的香氣,那是屬于春節的味道,也是家鄉的味道。
“阿雷,快來幫忙,我聽見你起床了,快點!”
“來啦!”
南方的春節早餐,有着不同于北方的風情。
在我的家中,阿娘總是會提前幾天就開始忙碌,準備各種食材,隻為在大年初一這一天,給家人呈現一頓豐盛而寓意吉祥的早餐。
餐桌上,擺滿了各式各樣的美味佳肴,每一道菜都蘊含着美好的祝願。
其中也有我的一份功勞哦!嘿嘿。
首先映入眼簾的,是一大盤色澤金黃、香氣撲鼻的年糕。年糕,象征着“年年高”,寓意着新的一年步步高升,生活更加美好。
阿娘特地選用了上好的糯米,經過多道工序制成,口感軟糯,甜而不膩,每一口都是滿滿的幸福感。
隻是看到我想要偷吃的手,被阿娘拍了一巴掌,說:
“等着!”
我隻好摸頭傻笑,因為在阿娘面前,我就是個孩子!
接着是熱騰騰的湯圓,圓滾滾的小白球在清甜的湯汁中漂浮,如同珍珠般誘人。
湯圓代表着團團圓圓,寄托了全家人對未來一年和睦美滿的期盼。
瞅着阿娘在準備其他美食,趁機用小勺舀起一個,就送入口中。
輕輕咬開,紅豆餡兒瞬間在口中化開,甜蜜的味道直擊心扉。
“真好吃啊!完美的享受!”我閉上眼仔細品味口中美食,舒服地誇贊道。
這時阿爹端着一個拼盤走了過來,看到我在偷吃,就直接大聲說道:“阿雷,湯圓還吃嗎?”
“好吃啊,太好吃……啦!”
說完才發現自己麻煩了,因為我在偷吃,卻被發現了!
“好吃啊,一會兒吃飯的時候就多吃點!”阿娘的話在屋外傳來,聽着讓我很是的意!
“知道了,還是阿娘最好了,不像某人,學會告狀了!”
說完向桌上看去,阿爹端來的是一盤清香四溢的臘味拼盤,裡面有臘腸、臘肉和熏魚,這些都是阿爹親手腌制的,經過時間的沉澱,味道愈發醇厚。
進來的阿娘用托盤帶來八寶粥,每人一碗。
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