“既然裴悅不能去,你下學回來教她也一樣,至于裴瑜和你,我每天用馬車送你們去鎮上讀。”
等酒樓開起來就不用這麼麻煩,平時讀書的時候直接住在酒樓,放假了再回來住。
但酒樓的事,她不急着告訴家裡人,等一切辦妥之後,再告訴不遲。
臨近午時,大家都在忙,趙雲舒也沒閑着,把豬肉和白菜黃瓜洗幹淨切好後,開始煮飯。
竈台是臨時搭建起來,隻有一個竈眼,趙雲舒隻能先做飯,再炒菜。
今天是動工第一天,飯菜怎麼也要做好做夠,主食就吃白米飯吧。
來這裡這麼久,還從沒吃過一次正經的白米飯,如今糧食越發精貴,大多數百姓也隻有大過年才舍得做一次糙米飯。
就算在鎮上酒樓吃,飯裡面也摻雜了糙米,并不是純白米飯。
她有些想念白米飯的味道了。
淘米下鍋,架柴燒火。
等水燒開,趙雲舒用飯勺在鍋裡不停攪拌,大半鍋的米,怕糊鍋。
等大米半熟半生時,立馬将飯鍋端走,瀝出米湯,隻留下少許米湯在鍋底。
再重新把鍋放回竈眼,用小火慢慢蒸着。
這樣蒸米飯,還是她以前跟農民嬸嬸學的,蒸出來的米飯又白又顆顆分明,軟硬适中不粘牙。
果不其然,沒一會兒米香味就從鍋裡飄了出來,引得雷鳴等人頻頻側頭看過來,好奇她在做什麼竟這麼香,平時喝的粥可不是這個味兒。
估摸着時間到了,趙雲舒把飯鍋端到一旁石闆上,繼續蓋着蓋子焖着。
架上鐵鍋,剛要加柴燒大火,裴元青杵着拐杖走到火前慢慢坐下,默默加柴。
裴瑜和裴悅在一旁主動倒清水清洗碗筷,裴諾在蹲着玩螞蟻,神色依舊木然。
趙雲舒看着他皺了皺眉,應該将裴諾帶去鎮上讓大夫瞧瞧看能不能治,若還能治就千萬别拖,有空再跟大嫂商量一下。
鐵鍋導熱快,沒多久就冒起了白煙,趙雲舒趕緊倒油,放蔥姜蒜爆香,再把豬肉片倒進去煎一下,等傳出肉香味再把白菜放進去,繼續翻炒。
這個朝代沒有辣椒醬油和味精,隻能放些鹽調味,口味有些單調。
但她放了很多油,炒出來的菜油光蹭亮,看着也很好吃。
裴瑜裴悅洗好碗筷,早就站在竈台邊,看着鍋裡的豬肉默默吞口水。
劉氏和冷雪梅聞着香味,也放下了手中的活過來幫忙,打開鍋蓋準備盛粥。
結果看到的不是糙米粥,而是滿滿一大鍋白花花的大米飯!
劉氏吓得飯勺差點沒拿住,心髒抽疼,趕緊轉身看向趙雲舒,“雲舒,你竟做了白米飯,這可不興吃啊!”
雖說家裡已經不缺銀子花,可她一輩子省吃儉用慣了,哪裡舍得吃這麼精貴的東西。
更何況局勢緊張,老百姓每年都要上交七成糧食,剩下三成則是一年的救命糧。
在所有老百姓的認知裡,白米飯隻有大富大貴的人家才吃得起,他們想都不敢想,更沒資格去想。
若在臨死前有幸吃上白米飯,這輩子都圓滿了。
劉氏盯着白米飯,有種活到頭了的錯覺,趕緊閉上眼睛在心頭敲着小木魚。
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