新的豌豆品種“小滿一号”,除了是清音農業的産品。
同樣還是文英和時娟的作品。
開山大弟子有作品啦,作為老師,又産生過誤解,心懷愧疚。
杜教授怎麼能無動于衷呢。
所以。
他稍稍動用了一下面子果實。
開了個大。
第一波宣傳直接找上了央視農業。
很快,央視農業的新媒體賬号發出一條視頻。
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飽飽好。
現在天氣熱了。
川渝的寶寶是不是不太開心呢。
因為豌豆尖吃不到咯。
豌豆尖,川渝地區飽飽們一般管它叫豌豆颠。
也叫“颠颠兒”,要帶個er的音。
它其實就是豌豆最幼嫩的莖和葉。
也是《詩經》中“采薇采薇,薇亦作止”裡說的這個“薇”。
這豌豆颠啊,可是川渝冬季當之無愧的菜王,心裡面的心尖尖。
同時也是川渝飽飽在外漂泊時的鄉愁。
這豌豆颠啊,口感軟、嫩、滑,順滑而熨帖,清爽而迷人。
燒湯、煮面,還是燙火鍋,怎麼吃又吃不膩。
是天府之國冬季餐食的點睛之筆。
據說啊,在川渝當地,兩個人關系好不好,就能通過豌豆颠來體現。
要是端來一碗面,裡面的豌豆颠比面多。
那絕對是親人。
說了這麼多,有的飽飽可能發現了,怎麼都是說冬季啊,别的季節沒有麼?
還真沒有。
豌豆颠是冬季特有的蔬菜,每年就隻上市兩三個月。
天氣一熱,就沒有了,即便是有,也會貴成大家吃不起的樣子。
這是為什麼呢?
因為啊,豌豆颠隻是豌豆的副産品,種植豌豆是為了豆啊,不是菜。
而種植豌豆有個關鍵點,必須讓它在25攝氏度以前開花,氣溫高了它的花就會脫落,影響授粉,降低産量。
按照這個時間反推回去,一般就在10月底11月初種豌豆,那它長出嫩芽,摘下豌豆颠,也就是11月底到12月初。
喜歡豌豆颠的川渝飽飽啊就會在冬天努力的吃。
據統計,僅山城一地,每年冬天銷售的豌豆颠就高達277萬噸。
既然大家這麼喜歡,有沒有可能種豌豆隻要豌豆颠,不要豆子呢。
不可以。
或者說之前不可以,因為豌豆颠是豌豆的嫩芽,它即便是可以反複摘,但是摘上四五次,自然而然就老了,不能吃了。
注意,這裡我說的是之前。
因為我要告訴大家一個好消息。
有希望啦。
有可能過一段時間,一年四季都能吃到豌豆颠啦。
清音農業的文英時娟團隊,采用當今最先進的育種40技術,通過定向篩選,并雜交選育,培育出一種新的豌豆品種,《小滿一号》。
它最大的特點就是,不能結豌豆啦。
有小夥伴問了,不結豌豆的豌豆,還能有用麼
當然有用。
不結豌豆,就不需要限制在25攝氏度以下開花,它愛什麼時候開花都可以,無所謂。
一般它都等不到開花的時候。
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