張逵的表現引起了諸葛明的好奇,後者也為自己倒了一杯,淺嘗一口,平淡的表情瞬間像化開的冰水般舒展開來。
“好酒!”
諸葛明脫口而出。
見兩位兄弟對玉純釀評價這麼高,李毅心頭揪了起來,這大冷的冬天他本想在酒上做文章,如果聚香樓的玉純釀太好,就會直接打亂他的計劃。
心情忐忑的給自己倒了一杯,舉起杯子放到鼻子邊輕輕嗅了嗅,聞起來酒味并不濃烈。
“有戲!”
李毅心中暗喜,迫不及待的張嘴喝了一口。
這味道怎麼說呢,如果說其他的酒濃度和前世的醪糟相當,那這玉純釀的酒精濃度幾乎快要趕上前世的啤酒。
不過這玉純釀有這個世界酒水的一個通病,那就是喝的時候沒感覺,喝完以後就能感覺到一絲苦澀味。
據李毅分析,這很可能是糧食發酵不充分的原因,他猜測,這些酒發酵的時候選擇的都是自然發酵,并沒有采取其他輔助措施。
如果是這樣,那周量山上的辣蓼草将成為李毅的一招殺手锏,如果再加上蒸餾技術,他覺得他釀的酒一旦投入市場必将殺得其他酒丢盔棄甲。
“還湊合,比其他酒好上不少!”
李毅風輕雲淡的說道,其實心裡早已樂開了花。
經過他的打探,這武朝的大戶可真不少,就拿洛城來說,雖然遭受了雪災,導緻很多平民無糧過冬,但各酒樓的酒水卻從沒缺少過。
有需求才會有市場,這說明洛城的有錢人是真不少,就如這玉純釀,二兩銀子可是很多平民家庭三四個月的收入,在這聚香樓,每天多少人奔着它而來。
酒離不開糧食,洛城這麼多酒樓,每天消耗的酒水可不少,這說明什麼,說明城内大戶人家根本不缺糧。
張逵一臉驚訝:“大哥,這酒還隻是湊合啊,我從來沒喝過比這更好的酒。”
李毅的話似乎也出乎諸葛明的意料:“大哥,難道你喝過比這更好的酒?”
諸葛明問道。
他也算見多識廣之人,曾經周遊過很多地方,在他看來,這玉純釀可算檔次最高的一類酒。
李毅沒有回答,隻是擡起酒杯再次喝了一小口,臉上的笑容顯得神秘莫測,這意思就已經表達得很明顯了。
“大哥,這種事你可不能吃獨食。”
張逵一把拉住李毅的手臂,眼睛散發着渴望的光亮,看得李毅很不自在。
“放心,很快就會有機會的。”
李毅的話讓張逵喜上眉梢,喜滋滋的為自己再倒了一杯酒,諸葛明則是微微沉思,似乎心中的猜測進一步得到了驗證。
一壺酒總共就倒了五杯酒,張逵一人喝了三杯,還感覺不過瘾,就差舔壺了,這二兩銀子花起來真他娘的讓人心疼。
接下來三人又在洛城待了兩天,打探了下整個洛城的酒水市場,期間李毅也去詢問過糧食的價格,一斤糙米需要五十文。
李毅大概估算了下,一斤糙米可以得到半斤如玉純釀這樣濃度的酒,如果加以蒸餾,大概能産出一兩濃度百分之六十的高度酒。
按玉純釀的售價,一壺酒重約二兩,需要二兩銀子,糧食成本隻需要二十文,加上其他的人力等支出,最多五十文。
不算不知道,一算吓一跳,這真他娘的是暴利啊,隻要銷路好,想不發财都難。
這樣寒冷的天氣,就需要喝點酒來抵禦嚴寒,酒自然越烈越好,所以李毅對自己釀酒信心十足。
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