知道姜雲瑤最近忙着關照食鋪的生意,大多數時候都在食鋪裡待着,盛知衡不當值的時候或是下值了,就會特地趕來幫忙。
記個賬算個錢什麼的,他做得得心應手,一點也不拿自己當外人。
同樣來食鋪幫忙的姜氏幾兄弟看到他,雖然依舊不順眼,但也沒對他做什麼。
一是因為他是來給姜雲瑤幫忙的,他們不好給人臉色看。
二則是姜雲瑤之前的威脅還曆曆在目。
不能對盛知衡動手,就隻能假裝他不存在,掩耳盜鈴。
不過雖然決定要把盛知衡當個不重要的背景闆,也耐不住他總是往妹妹的身邊湊。
看着真是……太礙眼了!
第250章回府後演武場見
“今日冰糕的銷售不錯,有不少顯貴人家都派下人特地來買。不過天熱,有些距離遠的人家,到不了家就化了,影響口感。”
盛知衡頂着一群灼熱刺人的視線,氣定神閑的靠近姜雲瑤,跟她頭碰頭交流意見。
“看看有沒有什麼辦法解決一下這個問題,冰糕的銷量說不定還能再翻個番。”
冰糕的生意,眼下姜雲瑤的小食鋪是整個盛京裡的獨一份,在炎熱的天氣威懾下,每天都供不應求。
在别家沒有仿制出來冰糕同款之前,盛知衡還是很看好這項生意在盛京的前景的。
天熱吃了消暑解熱,天冷京城富戶家中都鋪設有地龍,再不濟炭火燒得旺一些,屋子裡也熱騰着呢。
吃些涼爽的冰糕,反而能壓下些許的燥熱感,想來也會很受歡迎。
最重要的是姜雲瑤的制作方式繁瑣,用得都是真材實料。
因着有在邊城駐紮多年的将軍府做後台相助,把原材料的本錢壓到了最低,利潤空間大,且做出來的冰糕口味一絕。
别家就算想仿制同款,不說口味能否做到他們這般品質,就說本錢無法壓到像姜雲瑤這般,想要獲取利潤賣價就得提高。
相比較之下,還是姜氏食鋪的勝算大。
眼下正值夏季,每日光是冰糕這一項收入,淨利潤就足有近百兩之多。
等夏季過去,冰糕銷量下跌,有極低的成本價擺在這,照樣有得賺。
姜雲瑤聽着盛知衡的分析連連點頭,深以為然。
這個年代的殺菌技術不成熟,牛乳從邊城運過來,走到半路就壞完了。
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