翌日,天色依舊昏暗,頌頌小店的廚房裡就傳來陣陣“剁剁”聲,伊頌正全神貫注地揮動着菜刀,将砧闆上的一根白蘿蔔切片。
“熟能生巧,若想提升視感和觸感的品階,隻有一個字——練!”發現感知覺醒後卻無法提升的伊頌,跑去問原因,司命如是說。
于是,現在伊頌每晚睡前先運轉一個小時九感流雲訣,然後睡到淩晨四點就從被窩爬起,開始磨砺刀工、火工。
将食材切得大小一緻,輕重如一,既是刀工練習,也是對視感和觸感不錯的鍛煉。
至于練習材料,自然是便宜的白蘿蔔了。
“第六片,薄了半毫米;第十七片,厚了三分之一毫;第二十八片,切面不光整。”司命不客氣的聲音在伊頌腦海響起,“視感和觸感都入門了,還切成這樣,怎麼學老夫的‘烹天’?再來一次!”
“啧。”伊頌皺了皺眉頭,但什麼也沒說,埋頭拿過一根白蘿蔔,繼續切起來。
勤能補拙,這是放之四海皆準的道理,既然沒有靈能天賦,那就把擅長的廚藝練到極緻吧。
況且,半年後世界也許将迎來大變,不練個技能傍身,怕是會被大變的浪潮給拍死。
司命暗暗點頭,伊頌這小子的韌勁倒是超出他的想象。
“唔,今天刀工就先練到這吧。”看着伊頌身旁一大堆厚度一摸一樣的蘿蔔片,司命開口說道。
伊頌擦了擦額上的汗水,拉出一口專門烹煮高湯的湯桶,往其中注滿清水,他要開始火工的訓練了。
不一會,桶中清水開始沸騰,伊頌将切好的蘿蔔分成十份,間隔三十秒将它們分别倒入桶中,随後靜候司命的指示。
“依次将煮熟的蘿蔔片夾出來,記住,不得戳破它們。”司命說道。
“老爺子花樣真多。”伊頌嘟囔着。
桶中沸水不斷翻騰,沖得其中的蘿蔔片上下翻滾,如同一隻隻白蝴蝶盤旋飛舞,而伊頌,就必須精準地将它們逮出來。
眼看時間差不多了,伊頌深吸一口氣,拿起一雙長筷子,九感流雲訣發動,觸感透過手心,遍布在筷子之上。
筷子入水,伊頌頓時進入一個玄妙的狀态,通過沸水中的筷子,他就能察覺到水中蘿蔔片的生熟情況,第一批入鍋的蘿蔔片,馬上就熟透了。
其實要判斷蘿蔔片是否煮熟并不難,隻要戳一戳,看是否綿軟就知道了。
然而司命要求是不得戳破任何蘿蔔片,于是伊頌的觸感辨生熟就大派用場了。
伊頌不斷抖動手腕,不停精确地夾起已經煮熟的第一批下鍋的蘿蔔片。
等到第一批夾得差不多了,第二批也堪堪熟了,伊頌馬不停蹄地将它們一一夾起。
這可比刀工訓練難多了,伊頌必須持續運轉九感流雲訣,最大限度地通過觸感檢測蘿蔔片的生熟情況,然後及時将它們夾起,同時還要頂着不斷蒸騰的水蒸氣,不一會他就大汗淋漓。
經過一番眼花缭亂的操作,整整一大鍋煮熟的白蘿蔔片都被伊頌一一夾起,而他也累得在一旁呼呼喘氣。
“第一批、第二批、第五批各有一片在熟透時沒有及時撈起,第七批、第九批則各有一片撈得早了。”司命總結。
伊頌有些懊惱地搖了搖頭,似乎對自己沒能完美地完成練習而生氣。
他曾問司命,什麼時候能在店裡上新菜品?
“想上新菜品?等你完美通過練習再說。”
伊頌聽得牙癢癢,沒有新菜品上架,就靠一個紅燒魔狼肉,小店早晚得關門。
大衆隻在啖獸節才那麼瘋狂,平時還得靠家常菜品支撐生意。
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