賈環說道:“我和琮老三去點墨齋交書稿,那丫頭片子去買書,就撞到一塊兒了。”
賈琅問道:“她為什麼要訛你十兩銀子?”
賈環說道:“她買了一本精裝本的《聊齋志異》,被她娘忠順王妃沒收了。她知道書是我寫的後,就讓我賠償她買書的錢。這一本書才賣五兩銀子,她說她娘罰了她的丫鬟,就多要了五兩補償丫鬟。”
賈琮笑道:“我都勸過你了,不讓寫這本書,你不聽。現在好了,被人訛上了吧。”
賈環說道:“我樂意!”
賈琅說道:“就十兩銀子,你至于這麼郁悶嗎?”
賈環唉聲歎氣:“不是銀子的事兒。小丫頭說她娘想要見我,還說我要是敢不去,她就讓他爹來咱們家裡要人。”
賈琅笑道:“這會不會是丈母娘要見女婿。環哥兒,你可要好好把握機會,争取把秀容郡主拿下。”
賈環說道:“三哥,你就饒了我吧。我要是娶了那個刁蠻丫頭,就是跟我自己過不去。”
賈琅說道:“先不說這些了。晴雯,去請姑娘們過來吃飯。”
今天中午吃飯的人多,賈琅讓廚房做了八涼八熱兩道湯。主菜是油焖大蝦,紅焖羊肉,紅燒鹿肉,紅燒獅子頭,幹燒大鯉魚,人參炖老母雞。媚姨做的紅燒獅子頭香而不膩,姐妹們都很喜歡。賈琅喜歡婉姨做的紅燒鹿肉,賈琮喜歡紅焖羊肉,賈環喜歡油焖大蝦。
黛玉最先放下筷子。寶钗,迎春,探春的飯量也很小。岫煙,湘雲,小惜春飯量稍微大一些。岫煙家貧,經常要幹活,飯量自然比寶钗這些大家閨秀要大。湘雲和小惜春是因為天天閑不住,運動量大,所以也吃的比較多。最能吃的還是賈琅三兄弟,個人都是大胃王。
晴雯和香菱負責招待莺兒,紫娟這些大丫鬟,柳五兒負責招待文杏,雪雁這些小丫鬟。她們吃的也不錯,每桌四冷四熱兩道湯。
四道涼菜是涼拌牛肉,涼拌豬耳,涼拌木耳,涼拌豆角。四道熱菜是油焖大蝦,紅焖羊肉,紅燒鹿肉,幹燒大鯉魚。兩道湯是醪糟雞蛋湯和蘿蔔炖老鴨湯。
賈家一向優待奴仆,賈琅更是将這種傳統發揚光大。在大觀園裡做事的奴仆待遇好,規矩少,能進來的都是有關系且踏實能幹的。由于住進大觀園的主子多是西府這邊兒的,安排奴仆的事兒就交給了王熙鳳。像管廚房的柳嫂子,就是走的王熙鳳的門路。
大觀樓沒有設立小廚房以前,古筝她們都是吃的大廚房做的大鍋菜,還有賈琅吃剩下的飯菜。有了小廚後,古筝她們就吃上了小竈。當然了,她們也不會嫌棄賈琅吃過的剩菜。這年頭,能吃到主子的剩菜也是一種榮耀,何況賈琅吃的都是最好的飯菜。
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