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第4章 案件偵破了（第1頁）
爺爺活了那麼久，大多數菌種都見過。
僅一眼便認出這是黑虎掌菌。
他咧嘴一笑，露出一口熏黃的牙齒：“這可是好東西啊。”
黑虎掌号稱為是野生菌家族中的貴族，學名棗翹鱗肉齒菌，是著名的出口食用菌之一。
“菌帽肉質肥厚、香氣濃郁，可以稱得上是野生菌中的帝王。”
隻見老爺子輕輕捧起這顆比巴掌還大的蘑菇，仔細端詳道：“看這品相和重量，完全能賣六百多。”
爺爺的思維還是停留在以前。
那時候采摘的山貨都是往鎮上賣，消費水平也不高，現在有錢人多了，往城裡賣隻會更貴。
至少一千是沒得跑。
黑虎掌菌在野外分布非常少，對于生長環境要求十分苛刻。
無法人工栽培，野外也很難尋覓。
“這是你在山上找到？”爺爺詫異道，“你小子運氣這麼好？”
蘇然撓了撓頭：“剛好遇見了，所以就摘了點回來。爺爺你也看到了，我一天就能賺到很多錢，所以我完全可以不離開林海。”
爺爺似乎并不買賬，他抽了一口旱煙，笑着說：“你小時候跟我一起上山，那貪吃的啊，誤食了毒蘑菇，硬是在家說了兩天胡話才緩過來。自那以後，你就很少跟我上山了，還能認得出什麼蘑菇？”
被爺爺扒開黑曆史，蘇然想找個地洞鑽進去。
“我從書本上學的呗，”蘇然找起了借口，指着地上的其他蘑菇，“我要真不認識，這牛肝菌、羊肚菌、松茸的怎麼能淨挑貴的撿？”
爺爺又抽了口旱煙，吞雲吐霧起來：“這倒也是，明天咱拿去鎮上賣了，夠買好一年的米面油鹽了。”
蘇然噗嗤一聲笑了，那也不能光逮着米面吃啊。
隻見他從院子外的井裡打來一盆清水，然後将黑虎掌菌泡在裡面，用手輕輕掰成幾塊揉搓起來。
“爺爺肚子餓沒？咱晚上加餐，就吃蘑菇。”
老爺子聞言臉上有些惋惜，這不是糟蹋東西嗎？
“要是拿去賣了換錢，不知道能買多少排骨，那還不夠你吃的？”
盡管爺爺這樣說，蘇然還是從他臉上看出了一點期待的樣子。也是緊跟着笑道：“如果孫子我就隻能摘到這一顆黑虎掌，那還提什麼靠林海吃飯？”
“放心吧爺爺，這東西以後多的是呢。”
蘇然迫不及待地跑到院子外，熟練地将廚房裡的燈泡插入燈座，點亮了周圍昏暗的空間。
随後，他将提前洗好的蘑菇小心翼翼地放入篩子中，讓它們自然瀝幹水分。
蘇然開始着手生火。
先燒些禾稈草引燃後再塞入幹柴，熟練地點燃，火苗漸漸升起，帶來了溫暖和光亮。
這時，爺爺也走進菜地，精心挑選了幾顆顔色鮮豔的青紅椒。
夜幕降臨，爺孫倆已經享用過晚餐，此時并不追求填飽肚子，而是想要品味一番野味的滋味。
野生的蘑菇總是充滿了大自然的饋贈，味道鮮美無比。
而黑虎掌這種極品蘑菇，更是其中的佼佼者，其味道更是令人難以忘懷。
為了最大程度地保留這股自然的鮮味，蘇然決定隻用簡單的配料調味。
他迅速地将蘑菇切成薄片，又将辣椒和大蒜切好備用，一切準備就緒。
熱鍋放油，蘇然迅速煸炒着蒜末，直到散發出誘人的香氣。
接着，他将彩椒倒入鍋中，翻炒均勻，動作流暢，仿佛是一場精彩的表演。
爺爺站在一旁，看着孫子的娴熟手法，頻頻點頭，臉上露出滿意的笑容。
當彩椒炒至軟糯時，蘇然開始加入黑虎掌菌。
巧妙地控制着火候，讓蘑菇在熱油中輕輕翻滾。
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