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第8章 一上午賺這麼多（第1頁）

洗幹淨的雞枞被蘇然放進了篩子裡。

它的菌褶排列緊密，色澤與菌蓋相仿。釋放出一種淡淡的，但令人愉悅的香氣。

小陳濤拿在手裡聞了聞，頓時感覺垂涎欲滴。

“小然哥，咱啥時候吃飯？為了等你的蘑菇，我專門留着肚子呢。現在可餓了。”

蘇然拍了拍他的腦袋，一臉寵溺道：“這就開始做。”

邊上的老爺子抽着旱煙，眼睛也直勾勾地盯着白白嫩嫩的雞枞菌。

鮮美的雞枞，他吃的還不多。

年輕時就算運氣好采到了，也是賣了換錢，沒飽過口福。

背着雙手，老爺子走出門到院子裡的菜園摘了些紅椒小蔥，還挖了塊生姜。

小陳濤幫忙生火。

為了早點品嘗到美味幹勁十足。

蘇然将從鎮上買來的兩斤豬肉切成薄片。

這時他一拍腦袋發現少了什麼。

看着爺爺走進來後頭發有密密的雨珠，看向窗外此時已是細雨綿綿。

“飯煮好還要些時間，竈台先燒點熱水，留着晚上泡腳，我先出去一趟。”

交代了一下小陳濤，蘇然走到了堆柴火的雜物間裡。

找到柴刀放進背簍裡，穿上雨衣和靴子打着手電筒便朝着林海裡跑去。

爺爺在後面叮囑道：“大晚上的還下雨，路上小心點。”

“知道了爺爺。”

蘇然揮了揮手電筒，回應道。

等上山後，蘇然目标明确地朝着先前發現雞枞群的地方走去。

一下午的時間過去，那群雞枞菌比先前要飽滿不少。

現在還下着雨，這一晚上長勢會更加迅猛。

等明天一早過來，差不多就能采摘了。

蘇然滿意地點了點頭，又在林海裡搜尋了片刻。

在密集的枯葉附近，看到了一堆叢身的蘆筍。

“找到了！”

蘇然喜上眉梢。

蘆筍這東西在北方又叫藥雞豆子。

嫩芽外表鮮嫩，掐一下會散發出水分，并散發出一股自然的清香。

它們仿佛是大自然精心雕琢的傑作，靜靜地生長在濕潤的土壤之中，等待着茁壯成長。

不過蘇然肯定不會讓它們繼續長了，因為蘆筍一般隻有在小的時候可以品嘗，長大了的話就變成石刁柏了。

蘇然小心翼翼地走近，生怕自己的腳步聲驚擾了這份甯靜。

蘇然從背簍裡拿出柴刀，利索地将蘆筍給挖了出來。

一大把蘆筍散發着濃郁的清香撲鼻而來。

這股香味中，還夾雜着泥土的芳香，那種混合了濕潤和生機的味道，讓人感到甯靜而又滿足。

等蘇然回到家後，飯已經熟了。

蘇然幹淨利索地将蘆筍處理好。

剛挖出來的蘆筍是最嫩也是口感最好的時候。

新鮮的蘆筍焯水後切斜刀。

這樣不僅能夠保持脆嫩口感，還能讓調味料更好地滲透進去。

接着，将雞枞菌清洗幹淨，同樣切片，以便在炒制過程中能夠均勻受熱，充分吸收調料的風味。

做好這些後，蘇然開始起鍋燒油。

依舊是自己用肥肉熬的豬油。

先放入雞枞菌翻炒至表面微金黃，這樣可以将雞枞菌的獨特香氣釋放出來。

随後，加入蘆筍繼續翻炒，使兩者的味道相互融合。

為了提升這道菜的風味，接着便是加入适量的鹽、醬油、蒜末、姜片紅椒絲。

增加菜肴的層次感。

在快速翻炒的過程中，調味料均勻地包裹在每一片雞枞和蘆筍上。

待雞枞菌完全熟透時，蘇然便出鍋裝盤。

剛端上飯桌，房間裡就充滿了濃烈的香味。

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