甯波府的發展,非一朝一夕之事。
當下除了市舶司的貿易,以及土地改造兩樣大計,還有各種各樣的農事。
任何的發展,都是以農業作為基礎。
王守敬幾乎不怎麼管理農事。
這是因為,管理農事是大明官員必備的技能。
随便派遣一名農官,都比王守敬專業。
他真正推廣的是,養殖業!
雞舍、鴨舍、豬舍下鄉,是甯波府的新政。
有人稱“豬”同稱“朱”犯了忌諱,一般稱“豕”、“彘”。
實際上很荒謬。
朱元璋何許人也?
他怎麼可能給百姓添麻煩!
《南京光祿寺志》卷二《膳羞》當中,有此菜單記載:
“豬肉炒黃菜,素熇插清汁,蒸豬蹄肚。”
之所以不稱“豬”,是因為文武百官給自己添加的枷鎖。
古代“諱名不諱姓”。
總不能天子姓朱,其他人就改姓吧?
唐朝“李”為國姓,照樣吃鯉魚。
王守敬為了滿足鄉野的發展,開辦了養殖場。
除了雞鴨鵝豬,就是魚了。
魚塘裡養鴨子,是比較經濟的一種模式。
栅欄裡面,密密麻麻都是鴨子。
“嘎嘎”聲震耳發聩。
屠子真忙介紹道:“裡面足足三萬隻幼鴨,統一喂養。”
随行的官員,你看看我,我看看你,哪裡見過如此壯觀的場面?
鴨子連成一片,在水裡遨遊。
給人一種遮天蔽日之感!
老百姓養殖,最多養幾隻母雞、公雞,能夠每天吃上一顆雞蛋,人生就已經圓滿了。
這是生産力決定的!
王守敬要改變這一種狀況,扶持發展養殖業。
“數量太多了,必須分散一點。”王守敬叮囑道。
成群結隊的養殖,很容易遭病。
一個小魚塘,養殖一千頭,是最佳的安排。
“這隻是暫時的。”
“我們已經放出消息,半個月内會将所有幼鴨分配到百姓手中。”
“甯波府補貼一半的價格。”
屠子真兢兢業業地彙報。
“你要記住。”
“家财萬貫,帶毛的不算。”
“養殖不是每天喂一喂雞鴨就好了,還要考驗管理。”
“除了将雞鴨低價賣給百姓,還要安排有養殖經驗的大戶,給他們授課。”
“雞鴨生病了,如何分辨,如何妥善地處理防止蔓延。”
“這裡面的學問,不比做官要少。”
王守敬查漏補缺,逐一安排下去。
楊士奇聽得津津有味,增長了很多見識。
大明有很多地方,都吃不飽飯。
甯波府這一次養殖要是成功,明年人人都吃得起肉。
這就是差距啊!
對待民生,王守敬一點也不含糊。
他之所以竭力也要派遣艦隊航行,就是為了帶回玉米、紅薯等糧食。
手工業、養殖業、工業等基礎,都是建立在農業上。
甯波府的農業一般般,卻不影響發現,是因為有鄰府“負重前行”。
沒有糧食,那就花錢買。
甯波府不缺錢!
可養殖業、工業要遍地開花,大明的農業根本支撐不起。
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