一大清早,新招的一對幫廚早早就在鋪子門口等候着。
黍汐雇的是一對姓朱的兄妹,哥哥叫大江,妹妹叫幺妹。
大江的刀工好,幺妹炒得一手好菜。
黍汐安排兄妹二人今日負責早餐和配菜的處理。
鋪子裡人多了,每日午時食客較少時,會分兩批人,輪流午休一個時辰。
鋪子裡的油炸小吃如麻花和炸元寶馄饨,以及各種果子餅幹,莺哥兒定期會在鎮上沿街售賣。
黍汐讓他按之前賣脆梨的路線自己安排就可。
鋪子剛開始營業,阿娘陳氏拿了三個大饅頭進來,說道:“阿黍,早上饅頭蒸多了,阿蕉不肯吃,我怕壞了,就拿給你。”
大家早餐都已經吃過了,黍汐便把饅頭切片,放到鍋裡用油煎。
饅頭被煎得有些焦黃就好了,咬起來還有些像馍片的口感。
黍汐把饅頭放在小盤子裡,讓大家餓的時候自己拿去當零食吃。
午休過後,樓蘭兒打算再去一趟開塘縣賣小吃。
她像莺哥兒一樣,也拿了個小籃子,在裡面裝上各種油炸小吃和果子餅幹,還把烤饅頭帶在身上當幹糧。
她特意先跑去了衙門口的鳴冤鼓那看了看。
那核驗官的桌台已經撤走了,也不知道之前碰到的老漢,把銀子讨回來了沒有。
樓蘭兒現在不去東戲台周邊賣小吃了,她出發前還特地向莺哥兒請教過。
莺哥兒教她,叫賣要去一些民宅密集的小巷子,還有集市、瓦子周邊。
路過集市,小紅叫住了樓蘭兒:“蘭兒姐,你今天帶了什麼好吃的來賣呀?”
“這些都是小吃和果子你看看。”
小紅在樓蘭兒的竹籃裡挑選,看到了炸馄饨和煎饅頭片。
“這炸馄饨和煎饅頭看着不錯,能給我包一份嗎?我自己想吃。”
樓蘭兒把饅頭片塞了兩片給小紅說道:“這饅頭片不用錢,你嘗嘗。”
小紅吃完饅頭片,愛極了這味道,贊道:“蘭兒姐,你家鋪子要是有賣這饅頭片,肯定也有人買的,我覺得這比餅幹更扛餓,可以帶路上吃。”
樓蘭兒讓她再試一下别的小吃:“這炸馄饨,你再試試,要是鋪子裡剛出鍋更香。”
小紅又試了一下,果然沒有人會拒絕油炸的面食,況且這還包着肉。
小紅一時激動,忙說道:“我還是第一次吃油炸的馄饨,外面是脆的,裡面的肉是嫩的。蘭兒姐,我現在就跟你去流香小食,今天給我家小姐買的家常菜,還要再加兩份炸馄饨。”
說完,她便轉身回了周府,讓車夫帶她去了梨花鎮。
黍汐在鋪子裡正腌制檸檬雞爪,小紅一進到鋪子裡就對她說道:“黍汐掌櫃,我家小姐的吃食還是原來那幾道,今日再加兩份炸馄饨。”
黍汐安排小青和幺妹去準備吃食,讓小紅在一旁等候。
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