一連幾日,黍汐都在梨花鎮的流香小食待着,樓蘭兒與路達也恢複了。
開塘縣的果餅鋪子和糖水鋪由阿娘陳氏統一管理,黍汐又找了一名幫廚和一個跑堂的在糖水鋪協助阿娘。
大清早,餘小船與餘晚娘一同來鋪子送河鮮,滿滿的兩大筐河魚外加一簍的河蝦與蛤蜊。
見餘小船身體沒有大礙,黍汐到空間裡拿了一顆人參,包好塞給了晚娘:“晚娘,這是山上采的一棵人參,你拿回去給餘小哥炖湯。”
餘晚娘覺得人參過于貴重:“阿黍,這人參好貴重的,你還是自己留着吧。”
推辭一二,晚娘最後并未收下,黍汐見晚娘要去折梅的絲竹館,又拿了一盒的蛋黃酥給她:“你哥哥也同你一起去絲竹館嗎?”
晚娘偷偷笑道:“阿黍你不知道呢,上次哥哥在鋪子外‘見義勇為’,折梅姐姐可崇拜他了,現在隻要我去絲竹館裡與折梅和音唱歌,他都要跟在身邊。”
這餘小哥追折梅姑娘,還蠻勤的。
鋪子裡陸陸續續來了客人,黍汐也忙碌開了。
午時,一位頭戴黑色帳帽的神秘女子來到鋪子裡。
店小二上前招呼道:“客官,您想點些什麼菜呢?”
“把你們這裡做得最好吃的魚,給我來一份。”
“酸菜魚如何?小酒要來一壺嗎?”
“那就來一壺糯米酒。”
黍汐聽到了一個熟悉的女聲,她來到外堂,見那女子摘下帳帽。
“莫霞姑娘!你來了,好久不見。”黍汐驚喜喊了出來。
“黍汐,好久不見,哥哥說你的鋪子又很多好吃的,我就來啦~”
莫霞來到廚房,看黍汐和小青正在制作酸菜魚。
她見鯉魚新鮮肥嫩,便幫着大江一同處理食材。
“黍汐,你要不要試試我做的苗王魚。”
“你可是要做烤魚?香茅草在籃子裡我給你取來。”
莫霞擺了擺手,說道:“不是烤魚,也不用香茅草,我做一道苗王魚,你來嘗嘗,味道也不比酸菜魚差。”
“那我做酸菜魚,你做苗王魚,小青、幺妹,你們再多炒幾個菜,我們中午有新菜吃啦!”
莫風會烤魚,她的妹妹莫霞又喜歡吃魚,這廚藝肯定也不差。
黍汐讓小青來做酸菜魚,她在一旁看莫霞做「苗王魚」。
魚改刀切好,把姜拍扁,切一些蔥段,倒入清水。
莫霞用手把蔥姜抓擠出汁水,倒在魚身上,加米酒、鹽、胡椒腌制。
“阿黍,你這可有折耳根、線椒、紅椒?”
“線椒和紅椒有的,折耳根你等一下,我找找。”
廚房并未備着折耳根,黍汐來到内廚,打開虛拟商城買了一把折耳根,交給莫霞。
莫霞拿了個盤子,在盤底鋪上生姜、蔥段,把腌好的魚放在上面,倒入腌制的料汁,打一些豬油在魚背上。
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