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第23頁(第1頁)

陳恪看這道菜,黃糊糊的一坨,瞪大眼問道:“這是個什麼玩意兒?”“這道菜描繪的是佛祖靈山講法。首先把整方豆腐雕成了靈山,山頂上這個大人兒,是佛祖,邊上小些的是四大菩薩,再下面米粒大小的,是八百羅漢。”青年全指着這道菜,維系最後的自尊了。“廚師很大膽啊,竟拿最難雕的豆腐下刀。”陳恪問道:“這麼複雜的圖案,雕了很久吧?”“雕了一整天……”青年心說,這下總算遭到表揚了。“一整天啊!都臭啦,聞到沒有?”陳恪捏着鼻子道:“所以你加上丁香、八角、陳皮、香葉,想用香料的味道掩蓋,結果把豆腐煮成了褐色不說,還讓人聞着想吐啊,兄台!”“味道是大了些。不過,這道菜主要是展示廚師的雕功嘛。”青年垂死掙紮道。“廚師真的可以用剩下的豆腐撞死了。刀工不好不是他的錯,但拿出來吓人就不對了。”陳恪摸摸六郎的頭道:“六郎,你看這一大坨像什麼?”“……”六郎瞪大眼睛看一看,大聲道:“牛屙的屎……”“啊……”青年人終于忍受不住,蹲下抱頭大哭起來:“看來我真不是當廚師的料。嗚嗚……”“原來你就是廚師?”二郎頓時不安起來,起身抱拳道:“對不住,對不住,實在不知兄台……”“正因不知道,你們才會說實話啊……”青年哭得傷心欲絕,一把鼻涕一把淚道:“說什麼‘有志者事竟成’,都是騙人的。我已經自學廚藝大半年了,還是沒有一點進步,讓我死了算了,嗚嗚……”“這不是天分的問題。”三郎這才開口道。“哦。”青年擡起淚眼,望向三郎道:“那是什麼問題?”“有道是‘師傅領進門,學藝在個人’。”三郎一副小孩子模樣,卻老氣橫秋道:“沒有師傅領着,你在外面自己瞎摸索,一輩子也入不了門。”“對!”青年眼前一亮,又神情一黯道:“都怪我,我爹在世時,我整天遊手好閑,從來不肯進廚房一步。結果他老人家突然身故,我想學都沒地方學了。”“你爹,是這家福來酒店的前任老闆麼?”三郎明知故問道。“是……”青年擦幹眼淚道:“我爹還是店裡的掌勺,當時福來在縣城三家酒店裡排不了幹股對,一定是炒菜!那傳說中汴梁幾位頂尖大廚的不傳之秘!竟然一個十歲的孩子,這樣華麗麗的展示在我的面前,蒼天啊,難道是菩薩派善财童子來拯救我?!一定是這樣的,機會稍縱即逝,得緊緊把握啊!青年人咬碎鋼牙,暗下決心。隻是三郎仍在廚房忙活,他不敢進去,也不敢出聲打擾,隻能在外面抓耳撓腮的候着。就見一道道色香味形俱全的菜肴,流水般端出來。一會兒功夫,就擺滿了桌子。“如此神速,果然是神技啊……”年輕人激動萬分,一見三郎掀簾子出來,他便撲上去,滿臉孺慕的高叫道:“小師傅,收下我吧……”

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